Gwisgwch y sinamon hawdd hwn a chacen coffi wedi'i brigio â siwgr brown mewn sosban sgwâr neu gacen haen. Mae pob brath o'r cacen goffi hwyliog hyfryd hwn yn cynnwys swm hael o frig y siwmper siwgr brown. Gweinwch y cacen ychydig yn gynnes neu ar dymheredd ystafell.
Mae'n flasus heb gnau wedi'i dorri ac nid oes angen unrhyw addurniad pellach, ond mae croeso i chi ychwanegu 1/4 i 1/2 o gwpan o fasgans wedi'u torri neu gnau Ffrengig wedi'u torri i'r gymysgedd sy'n tynnu sylw at y strews. Neu taenwch ychydig o lafa ffres dros y batter cyn i chi ychwanegu'r strewsel.
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Topping:
- 1/2 cwpan siwgr brown
- 1/4 cwpan wedi'i sifted
- blawd pob bwrpas
- 1/4 cwpan menyn wedi'i halltu (ar dymheredd yr ystafell)
- 1 llwy de
- sinamon
- Ar gyfer y Cacen:
- 1 1/2 cwpan blawd pob bwrpas
- 2 1/2 llwy de o bowdwr pobi
- 1/2 llwy de o halen
- 1 mawr
- wy (curo )
- Cwpan 3/4 siwgr gronnog
- 1/3 cwpan menyn wedi'i doddi (wedi'i halltu neu heb ei halogi)
- 1/2 cwpan llaeth
- 1 darn llwy de fanilla
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 325 F.
- Menyn a blawd padell cacen haen 8 modfedd neu 9 modfedd neu haen.
- Mewn powlen gymysgedd bach, cyfuno 1/2 cwpan o siwgr brown gydag 1/4 cwpan o flawd pob bwrpas a'r sinamon. Ewch ati i gymysgu ac yna gweithio yn y cwpan 1/4 o fenyn meddal gyda ffor neu bysedd nes bod y gymysgedd yn ysgafn. Gosodwch y strewsel o'r neilltu.
- Mewn powlen gyfrwng cyfuno'r cwpan 1 1/2 o flawd pwrpasol gyda'r powdwr pobi a halen; cyfunwch yn drylwyr â chwisg neu lwy a neilltuwch.
- Mewn powlen gymysgu gyda chymysgydd trydan, guro'r wy yn ysgafn ac yna guro'r siwgr a'r cwpan 1/3 o fenyn wedi'i doddi. Ychwanegwch y llaeth a'r fanila a'i gymysgu'n dda. Cychwynnwch gymysgedd blawd a'i gymysgu ar gyflymder isel nes ei fod wedi'i gymysgu'n dda.
- Lledaenwch y batter yn y padell pobi wedi'i baratoi.
- Chwistrellwch y cymysgedd strewsen siwgr brown yn gyfartal dros y batter.
- Bacenwch yn y ffwrn gynhesu am 25 i 30 munud, neu hyd nes y bydd y toothpick a fewnosodir yn y ganolfan yn dod allan yn lân.
- Yn rhannol oer mewn padell ar rac gwifren cyn torri.
- Torri cacen coffi i mewn i sgwariau tra'n dal yn gynnes.
- Gweinwch y gacen fel pwdin gyda sgwâr o hufen iâ ac aeron neu ei weini fel cacen brecwast neu brunch.
- Cadwch y cacen goffi yn yr oergell am hyd at 1 wythnos neu rewi mewn lapio rhewgell trwm am hyd at 3 mis.
Awgrym ymlaen llaw - Paratowch y strewsel sy'n codi ychydig oriau ymlaen llaw neu'r diwrnod o'r blaen ac oergell nes eich bod yn barod i baratoi a chaceni'r cacen.
Amrywiadau
- Cacen Coffi Streusel gyda Sinamon Pecan Crumb Topping - Ychwanegwch 1/4 i 1/2 o gwpan o fasgans wedi'u torri neu gnau Ffrengig i'r stribed mochyn.
- Chwistrellwch tua 1 cwpan o lafa ffres, mafon, neu ceirios ffres wedi'u torri'n fân.
- Gwisgwch 1/2 i 1 cwpan o jam i'r batter cyn ei lapio gyda'r cymysgedd strewsel.
- Chwistrellwch lond llaw o sglodion siocled dros y batter.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 330 |
Cyfanswm Fat | 17 g |
Braster Dirlawn | 9 g |
Braster annirlawn | 6 g |
Cholesterol | 123 mg |
Sodiwm | 457 mg |
Carbohydradau | 41 g |
Fiber Dietegol | 2 g |
Protein | 6 g |