Mae'r rysáit cacennau afal a llugaeron hwn yn flasus gyda saws caramel (gweler isod), rhewio caws hufen , neu siwgr powdr yn syml. Mae'n gacen llaith a blasus ac mae'n berffaith ar gyfer byrbryd bob dydd neu am achlysur arbennig.
Mae sbeisys a phecans neu fwynnau cnau coch yn rhoi blas y cacennau a rhywfaint o wasg crunchy. Os ydych chi'n rhewi'r cacen, chwistrellwch rai pecans tost neu cnau Ffrengig dros y brig.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 afalau mawr (neu 5 i 6 afalau bach i ganolig)
- 1 cwpan o lyngaeron ffres
- 1 llwy fwrdd
- sudd lemwn
- 2 cwpan blawd pob bwrpas
- 2 llwy de o soda pobi
- 1/2 llwy de o halen
- 2 llwy de sinamon daear
- 2 wyau mawr
- 1/2 cwpan olew llysiau
- 2 cwpan siwgr
- 1 1/2 llwy de fachila
- 1 cwpan wedi'i dorri
- pecans (neu cnau Ffrengig)
Sut i'w Gwneud
- Ffwrn gwres i 350 F
- Rhowch grêt a blawd basell bêcio 13-wrth-9-by-2-modfedd neu ei chwistrellu gyda chwistrellu pobi gyda blawd.
- Peelwch yr afalau a'u craidd. Torrwch yr afalau yn fân. Dylech gael tua 4 i 4 1/2 cwpan o afalau wedi'u torri.
- Torrwch y llugaeron yn gyflym. Dylech gael oddeutu 1 1/2 cwpan o fraeneron wedi'u torri.
- Cyfuno afalau a llugaeron wedi'u torri mewn bowlen; taflu gyda'r sudd lemwn a'i neilltuo.
- Mewn powlen arall cyfunwch y blawd, pobi soda, halen a sinamon; gwisgwch i gymysgu'r cynhwysion sych yn drylwyr a'u neilltuo.
- Mewn powlen gymysgu gyda chymysgydd trydan, guro'r wyau gyda'r olew llysiau, siwgr a fanila nes bod y batter yn llyfn ac wedi'i gymysgu'n dda.
- Gyda'r cymysgydd ar gyflymder isel, guro'n raddol yn y cynhwysion sych nes bod yr holl gynhwysion yn cael eu gwlychu.
- Plygwch y cymysgedd lluosog afal a'r cnau wedi'u torri i'r batter.
- Lledaenwch y batter yn y padell pobi wedi'i baratoi.
- Bacenwch y cacen llusgyn afal yn y ffwrn wedi'i gynhesu am 45 i 55 munud, neu nes bydd y gacen yn dod yn ôl pan fyddwch yn gyffwrdd â bys.
- Torrwch y gacen yn sgwariau i'w weini. Ar ben y cacen gyda siwgr powdr neu saws caramel (isod), neu rewi'r cacen oeri gyda rhewio caws hufen .
- Gorchuddiwch y cacen yn dynn a'i storio yn yr oergell am 3 i 5 diwrnod.
Saws Caramel Hawdd
- Mewn sosban dros wres canolig, cyfuno 4 llwy fwrdd o fenyn gyda 1/2 cwpan o siwgr brown.
- Coginiwch, gan droi, am 1 funud.
- Ychwanegu 1/2 cwpan o hufen trwm a'i ddwyn i ferwi; coginio am 2 funud.
- Ychwanegwch ychydig o ddiffygion o fanila, os dymunir.
- Cleddwch dros y gacen cyn ei weini.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 267 |
| Cyfanswm Fat | 14 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Sodiwm | 268 mg |
| Carbohydradau | 34 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 4 g |