Mae'r Cacen Pistachio hwn yn hawdd, blasus ac unigryw! Mae'n cael ei blas pistachio cryf o'r ddau cnau wedi'u torri a phwdin pistachio, felly mae'n siŵr bodloni'r hyd yn oed y cariad pistachio mwyaf. Mae'r cacen wedi'i orffen gyda rhew hufen chwipio sydd mor ysgafn a breuddwydio, byddwch chi am ei fwyta gyda llwy! Mae'r cacen hon yn flasus o flwyddyn i gyd, ond mae ei liw hardd a gwead ysgafn yn ei gwneud yn arbennig o berffaith ar gyfer partïon gwanwyn a chawodydd.
Mae'r Frostio Pistachio ar y cacen hon yn sensitif i dymheredd cynnes, felly byddwch chi am gadw'r gacen yn yr oergell. Os oes arnoch ei angen i fod yn sefydlog ar dymheredd yr ystafell, ystyriwch ei frostio â frostio cregyn bach traddodiadol yn lle hynny.
Beth fyddwch chi ei angen
- Un cymysgedd cacen melyn unben 18-1 / 4
- 4 wy
- 1 cwpan soda clwb (gall disodli soda lemon-calch)
- 2 blychau (3.4 ons) pwdin pistachio ar unwaith, nid amrywiaeth di-siwgr
- 1/4 cwpan olew llysiau (neu 1/4 menyn, wedi'i doddi a'i oeri)
- 1 punt pistachios wedi'u tostio'n galed, wedi'u tostio'n ysgafn
- Cwpan 1-1 / 2 llaeth
- 1 amlen (1-1 / 2 ons) amlen o frigio chwipio ar unwaith
Sut i'w Gwneud
I wneud y Cacen Pistachio:
- Cynhesu'r popty i 325 gradd F. Llinellwch ddwy sosban cacen 9 modfedd gyda phapur, a chwistrellwch nhw gyda chwistrellu coginio di-staen.
- Mewn powlen fawr cyfunwch y cymysgedd cacennau , wyau, soda clwb, 1 blwch y pwdin, a'r olew. Cymysgwch ar gyflymder isel nes bod y cynhwysion sych yn cael eu cyfuno, yna cynyddwch y cyflymder i ganolig a curiad am 2 funud llawn. Cychwynnwch y cnau wrth law nes eu bod wedi'u dosbarthu'n dda. Rhannwch y batter rhwng y ddau sosban.
- Bacenwch yr haenau cacen am 20-25 munud, nes bod y ffynhonnau brig yn ôl pan fyddwch yn cael eu pwyso'n ysgafn â'ch bysedd a bod y toothpick wedi'i fewnosod yn y ganolfan yn dod allan gyda dim ond ychydig o fraimyn llaith ynghlwm.
- Cadwch y sosbannau ar rac pobi am 10 munud, yna tynnwch y cacennau o'r sosban a'u hatal yn llwyr ar rac pobi. Gellir gwneud y cacennau ymlaen llaw a'u cadw, wedi'u lapio'n dda, yn y rhewgell am sawl wythnos neu ar dymheredd yr ystafell am sawl diwrnod.
I Wneud y Frostio Pistachio:
- Mewn powlen fawr, cymysgwch y chwipio sydyn sy'n teipio gyda'r cymysgedd pwdin pistachio sych. Cychwynnwch yn y llaeth. Cymysgwch yn isel i'w gyfuno a'i droi ymlaen i fyny am o leiaf 4 munud. Unwaith y bydd y rhew yn ffyrnig a'i chwipio, plygu yn y cnau sy'n weddill.
- Rhowch gacen ar ôl plât ar ôl troi tua hanner y rhew ar y cacen. Dewch i fyny gyda'r ail gacen o gacen, a lledaenu'r rhew ar hyd y brig ac ar ochr y cacen. Ar ôl rhewio, cadwch y cacen yn yr oergell oherwydd bydd y rhew yn toddi os nad yw wedi'i oeri. Mwynhewch!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 383 |
| Cyfanswm Fat | 28 g |
| Braster Dirlawn | 8 g |
| Braster annirlawn | 12 g |
| Cholesterol | 80 mg |
| Sodiwm | 604 mg |
| Carbohydradau | 17 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 19 g |