01 o 11
Hanfodion Beicio Cacen
Pan fydd plant yn cael diddordeb mewn helpu eu mam neu dad yn y gegin, un o'r pethau cyntaf y maent am eu gwneud yw helpu i gaceni cacen. Mae'n ddewis da oherwydd ei fod yn hawdd, yn uniongyrchol ac yn dilyn yr un camau sylfaenol bob tro, gydag amrywiadau sy'n gallu ei gwneud yn fwy cymhleth. Mae gwybod y pethau sylfaenol yn eich galluogi i fynd ati i wneud cacen o'r dechrau gyda hyder mawr. Ar gyfer yr enghraifft gam wrth gam hwn, mae cacen siocled ar y fwydlen.
02 o 11
Ewch yn barod
Cyn i chi ddechrau pobi, saim a blawd y pansin rydych chi'n eu defnyddio. Gallai'r rhain fod yn rowndiau 8 modfedd, rowndiau 9 modfedd, o 9-modfedd petryal, neu baneg Bundt. Yna cynhesu'r popty i'r tymheredd fel y nodir yn y rysáit fel ei fod yn barod i bobi pan fyddwch chi.
Ddim yn siŵr sut i saim padell? Edrychwch ar ein cyfarwyddiadau llun llawn ar gyfer ymlacio a phabanau pobi ffres .03 o 11
Melio Siocled neu Baratoad Cynhwysion Eraill
Mae'n bwysig cael yr holl gynhwysion a baratowyd cyn gwneud y batter. Mae llawer o ryseitiau cacen yn galw am siocled wedi'i doddi, felly dylech wneud hynny cyn dechrau cymysgu'r batter. I doddi siocled , gallwch ddefnyddio microdon neu sosban ar y stovetop, y dull traddodiadol.
Gallai paratoadau cynhwysion eraill gynnwys torri cnau neu dorri crib lemwn neu oren, ymysg amrywiadau rysáit cacennau eraill.
04 o 11
Cymysgwch y Cynhwysion Sych
Mae'n bwysig mesur yn gywir ac wedyn cymysgu'r cynhwysion sych yn llwyr fel y bydd y gacen yn codi'n gyfartal ac yn briodol. Defnyddiwch wisg gwifren i gyfuno'r blawd gyda'r asiantau leavening am ganlyniad cymysg da.
05 o 11
Hufen y Menyn a Siwgr
Dewch â'r menyn i dymheredd yr ystafell cyn i chi ddechrau pobi. Pan gyrhaeddir y tymheredd priodol, guro ef nes ei fod yn hufenog . Ychwanegwch y siwgr yn araf wrth gymysgu, os yn bosib. Os nad yw'n bosib ychwanegu'r siwgr wrth gymysgu, ychwanegu ychydig o'r siwgr ar y tro ac yna cymysgu nes i chi ychwanegu'r swm llawn.
06 o 11
Ychwanegu'r Wyau
Ychwanegwch yr wyau i'r cymysgedd menyn a siwgr, un ar y tro, a'u cymysgu'n dda nes eu cymysgu.
07 o 11
Ychwanegwch y Siocled
Ar gyfer cacen siocled, mae hyn yn gyffredinol pan fydd y siocled yn cael ei ychwanegu at y cymysgedd menyn a siwgr. Cofiwch ei gymysgu'n llwyr. Ond dylech ddilyn y rysáit benodol rydych chi'n ei ddefnyddio ar pryd i ychwanegu cynhwysion siocled neu flas arall y tu hwnt i'r pethau sylfaenol.
08 o 11
Ychwanegwch Flour a Milk
Ychwanegwch y cymysgedd cynhwysion sych gyda'r llaeth yn ôl i'r gymysgedd menyn a siwgr, sydd bellach yn cynnwys wyau a siocled wedi'u toddi, a'u cymysgu'n dda, nes ei bod yn llyfn ac yn unffurf. Mae rhai ryseitiau'n ychwanegu'r llaeth ar y diwedd; dilynwch y rysáit benodol ar gyfer y canlyniadau gorau.
09 o 11
Rhowch Batter yn y Pans
Rhannwch y batter yn ofalus rhwng dau sosban cacennau crwn neu ychwanegu at un sosban os ydych chi'n defnyddio panelau petryal neu Bundt. Tapiwch y sosbannau ar y cownter yn ofalus i hyd yn oed y topiau. Os oes angen, defnyddiwch sbatwla i esmwyth y topiau cyn pobi.
10 o 11
Bake a Cool the Cakes
Pobwch y cacennau yn ôl yr amser a'r tymheredd yn y cyfarwyddiadau rysáit. Tynnwch o'r ffwrn a'i oeri ar rac am 10 munud neu fel y nodir yn eich rysáit. Tynnwch y cacennau o'r sosbannau a'u hoeri yn llwyr ar raciau gwifren cyn rhewi'r cacen . Gwnewch yn siŵr nad yw brig yr haenen uchaf yn brig i lawr ar y rac. Fel arall, bydd llinellau grid ar frig y gacen.
11 o 11
Y Cynnyrch Wedi'i Gorffen
Unwaith y bydd y cacennau'n llwyr oer, mae'n bryd i'w rhewio. Dewiswch o eicon pigynenen , frostio caws hufen, enaid , neu hufen chwipio. Os oes gennych ddau gacennau crwn, rhowch un ochr chwith i lawr ar y platiau gweini a'i rewio. Yna rhowch yr ail gacen ar y brig a rhewwch y brig a'r ochr. Gwnewch olion fel addurn, os dymunir.