Mae'r rhain yn hawdd i'w paratoi a'u pobi, ac maent yn rhewi'n hyfryd. Gwnewch nhw ymlaen llaw a'u rhoi nhw'n barod i ailgynhesu ar gyfer gwesteion.
Ar ben y mwdinau laser llaith hyn gyda rhywfaint o siwgr vanilla neu gyfuniad siwgr siân siâp syml (gweler isod).
Beth fyddwch chi ei angen
- 7 llwy fwrdd menyn heb ei halogi (wedi'i doddi a'i oeri)
- 2/3 siwgr cwpan
- 2 wyau mawr
- 2/3 cwpan llaeth
- 1 1/2 llwy de detholiad vanilla
- 1/4 darn llwy de o almon
- 2 cwpan (9 ons) blawd pob bwrpas
- 2 llwy de powdr pobi
- 1/4 soda pobi llwy de
- 1/2 llwy de o halen
- 1 1/2 o lampiau cwpan (ffres neu wedi'u rhewi)
- 1 llwy fwrdd o siwgr (wedi'i gymysgu â 1/2 llwy de sinamon neu detholiad 4/4 llwy de fanila)
Sut i'w Gwneud
- Rhoi haint 12 cwpanaid muffin yn hael neu chwistrellu gyda chwistrellu coginio neu chwistrellu pobi.
- Cynhesu'r popty i 375 °.
- Yn y bowlen o gymysgydd trydan, cyfunwch y menyn a siwgr wedi'i doddi. Peidiwch â chwythu nes ei fod yn llyfn ac wedi'i gymysgu'n dda. Peidiwch â chwythu yn yr wyau, yna guro'n araf yn y darnau llaeth a vanilla ac almon.
- Mewn powlen arall, cyfunwch y blawd gyda'r powdr pobi, soda a halen. Curo'n araf i mewn i'r gymysgedd cyntaf nes ei fod wedi'i gymysgu'n dda.
- Gyda llwy suddwla llwy neu rwber, plygu'n ysgafn yn yr llus.
- Llenwch y cwpanau muffin a baratowyd tua 2/3 llawn. Ar gyfer muffins unffurf, defnyddiwch sgop cwpan 1/4 neu gwpan mesur i fesur y batter.
- Os dymunwch, chwistrellwch gymysgedd o 1 llwy fwrdd o siwgr a thua 1/2 llwy de o sinamon. Neu chwistrellwch siwgr fanila ychydig dros y mwdinau.
- Gwisgwch am 18 i 21 munud, neu hyd nes y bydd y myffins yn cael eu brownio'n ysgafn ac y bydd dannedd yn dod allan yn lân pan gaiff ei fewnosod i ganol mwdin.
- Gadewch oeri yn y sosban ar rac am 10 munud. Gan ddefnyddio cyllell menyn, rhyddhewch y muffins yn ofalus o'r cwpanau muffin a'u tynnu i rac i oeri yn llwyr. Gweinwch yn syth neu rewi'r muffinau oeri ar rac neu daflen dalen yna trosglwyddwch i fagiau rhewgell a'u labelu. Tywallt ar dymheredd ystafell neu wres yn y microdon neu'r ffwrn.
- I ailgynhesu'r muffinau wedi'u rhewi, rhowch muffin heb ei lapio ar dywel bapur neu bapur papur a microdon ar bŵer llawn am tua 25 i 30 eiliad.
- I ailgynhesu muffinau wedi'u rhewi yn y ffwrn, lapio mewn ffoil a gwres ar 350 ° am tua 10 i 15 munud.
Yn gwneud 1 dwsin o muffinau.
Cynghorion Arbenigol
- Mae powdr pobi a soda yn rhyngweithio'n gyflym wrth eu cyfuno â chynhwysion gwlyb, felly rhowch y ffwrn wedi'i gynhesu a'r sosban yn barod cyn i chi orffen y batter. Cyfuno'r holl gynhwysion sych ar wahân a'u cymysgu'n dda; ychwanegwch y cymysgedd sych at y cynhwysion gwlyb cymysg da a chymysgwch hyd nes y bydd yn wyllt. Rhowch y llwyn i'r tun muffin a baratowyd fel y cyfarwyddir.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 249 |
| Cyfanswm Fat | 13 g |
| Braster Dirlawn | 6 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 97 mg |
| Sodiwm | 1,034 mg |
| Carbohydradau | 29 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 6 g |