Mae'r cacennau cheddar a blodfresych hyn yn ddewis arall blasus i gig neu datws. Gallwch eu hychwanegu at salad neu eu defnyddio fel dewis arall i fisgedi neu reis. Eu top nhw â ffa, cyw iâr hufen, neu grawn tomato. Maent nid yn unig yn isel-carb a glwten di-dâl, ond maent hefyd yn blasu'n wych!
Y ffordd hawsaf i'w siapio yw llinellio taflen pobi gyda phapur croen ac yna defnyddio llwydni ffoni o ryw fath. Roedd gen i gylch bwyd, ond gallai torriwr bisgedi, cregyn cregyn neu ffrwythau wyau, neu gylch jar jario yn gweithio hefyd. Llenwch y cylch i ddyfnder o tua 1/2 modfedd a thipiwch ychydig. Tynnwch y llwydni a bydd gennych gacen berffaith berffaith. Ailadroddwch y gymysgedd sy'n weddill a'i fwyta i berffeithrwydd. Ni fydd y topiau'n brownio cymaint, ond mae'r cacennau'n cael eu gosod yn hyfryd ac mae'r gwaelod yn dod yn euraid brown.
Ychwanegais rasio Cajun, ond gallwch ddefnyddio perlysiau ffres neu sych neu gymysgedd hwyliog arall, yn dibynnu ar eich blas a sut y byddwch chi'n defnyddio'r cacennau.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 blodfresych mawr (tua 1 1/2 bunnoedd)
- 1 1/2 cwpan caws cheddar (sydyn wedi'i dorri'n ôl)
- 2 wyau mawr (wedi'u curo)
- 1 llwy de
- Tymoru cajun (neu griw)
- 1/2 llwy de o bowdwr garlleg
- 1/2 llwy de o bupur du (newydd ffres)
- 1/2 halen kosher llwy de (hepgorer hyn os oes halen yn y sesiwn Cajun)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 400 F (200 C / Nwy 6). Llinellwch daflen pobi gyda phapur perffaith neu fat pobi silicon.
- Torrwch y blodfresych mewn fflodion bach a'u rhoi mewn basged stêm dros ychydig modfedd o ddŵr sy'n diflannu. Gorchuddiwch y sosban a'r stêm am tua 15 munud, neu hyd nes dim ond tendr. Draenio'n dda.
- Rhowch y blodfresych yn y bowlen o brosesydd bwyd a phwls sawl rhyw 6 i 8 gwaith. Fel arall, defnyddiwch masher tatws neu ricerwr i dorri'r blodfresych. Dylai fod â rhywfaint o wead o hyd pan fyddwch chi trwy fwydo. Rhowch hi mewn powlen fawr a'i gadael i oeri am 5 neu 10 munud.
- Ychwanegwch y caws, wyau wedi'u curo, a thresenni i'r blodfresych a chymysgu'n dda.
- Rhowch fowld ffrwythau neu gylch bwyd o unrhyw faint (cwt jar canning, ffoniwch muffin Saesneg, llwydni crempog, cwci crwn neu dorrwr bisgedi) ar y daflen pobi wedi'i baratoi ac ychwanegu cymysgedd blodfresych i ddyfnder o tua 1/2 modfedd. Defnyddiais sgop muffin i'w cadw'n weddol wisg o ran maint. Mae'n dibynnu ar faint eich modrwyau. Ailadroddwch gyda'r gymysgedd sy'n weddill yn blodfresych. Nid ydynt yn lledaenu, felly gallwch chi eu cadw'n eithaf agos at ei gilydd.
- Pobwch y cacennau blodfresych am 20 i 25 munud, neu hyd nes bod y gwaelod yn frown. Tynnwch y sosban o'r ffwrn a'i gadael i oeri am 10 munud i'w osod cyn ei dynnu o'r sosban.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Blodfresych wedi'i Rostio Gyda Saws Cheddar
Blodfresych a Selsig Rhost Gyda Chaws Cheddar
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 167 |
| Cyfanswm Fat | 12 g |
| Braster Dirlawn | 6 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sodiwm | 342 mg |
| Carbohydradau | 4 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 11 g |