Cacennau Cacen Siocled Glwten-Am Ddim

Mae'r cacennau siwgr di-glwten, di-laeth, di-laeth, mor dda na fyddech byth yn gwybod eu bod yn ddewis arall! Yn llaith, yn gyfoethog ac yn ysgubol gyda dim ond awgrym o flas coffi, byddwch chi'n defnyddio'r rysáit hwn fel sbardun i lawer o amrywiadau eraill o gacennau siocled heb glwten. Defnyddiwch laeth cnau coco yn lle'r coffi, defnyddiwch darn rhom yn hytrach na fanila, neu hyd yn oed gymysgu mewn llond llaw o gnau wedi'u torri er mwyn ychwanegu amrywiaeth at eich cwpanau.

Fel gydag unrhyw rysáit a fwriedir ar gyfer pobl â chyfyngiadau dietegol neu alergeddau, gwnewch yn siŵr eich bod yn darllen y labeli cynhwysion ar bob cynhwysyn i sicrhau nad oes cynhwysion neu gynhwysion sy'n deillio o laeth sy'n anniogel i bobl sydd â diet heb glwten.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Cynhesu'r popty i 350 F. Llinellwch tun melin safonol 12-cwpan gyda leinin cwpan. Rhowch o'r neilltu.
  2. Mewn powlen gymysgedd o faint canolig, cyfunwch y blawd heb glwten, powdwr coco, siwgr gwyn, halen y môr, powdr pobi, soda pobi, a chwm xanthan. Creu ffynnon yng nghanol y cynhwysion sych ac ychwanegu'r coffi, y dŵr, y Cymysgedd Wyau (neu 2 wy, fel arall), olew, darn vanilla, a finegr seidr afal. Defnyddiwch gymysgydd llaw trydan wedi'i osod ar osodiad cyflymder cyfrwng ac yn curo'r cynhwysion am 2 funud llawn hyd nes ei fod yn ffurfio batter llyfn. (Bydd y batter yn edrych yn fwy sticer / yn fwy na nawiau glwten sy'n seiliedig ar wyau; mae hyn yn normal.) Plygwch y sglodion siocled.
  1. Defnyddiwch sgop hufen iâ safonol i rannu'r batter i mewn i bob un o'r paentiau paratoi cacennau. Rhowch y topiau'n llyfn gyda sbatwla oddi ar y set a'i goginio rhwng 18 a 22 munud neu hyd nes y gwneir. Gadewch cupcakes i oeri yn y sosban am 10 munud cyn trosglwyddo i rac oeri gwifren i oeri yn llwyr.
  2. Paratowch y Gogwydd Siocled Tywyll , ei orchuddio â lapio plastig, a'i ganiatáu i oeri yn yr oergell am 2-3 awr. Unwaith y bydd y cacennau coch yn oer, rhowch y brig iddynt gyda'r gogwydd a chnau cnau melys wedi'u torri.

Amrywiadau Awgrymedig Eraill: