Gadewch i ni siarad am fwydus a byrbrydau. Bob blwyddyn, rwy'n meddwl mwy am yr hyn rydw i'n ei roi gyda diodydd pan fydd pobl yn dod i mewn i Diolchgarwch nag ydw i'n gwneud y pryd gwirioneddol. Wrth gwrs, rwyf eisoes yn gwybod y pryd arbennig hwn fel cefn fy llaw. Yn fy nhŷ, mae'r cais bob amser ar gyfer y traddodiadol heb ormod o amrywiad oni bai ei fod yn ddysgl ochr neu bwdin ychwanegol. Felly mae'r aderyn a'r gosodiadau wedi'u cynllunio'n hir. Ond mae'r byrbrydau o flaen llaw bob amser yn gofyn am fwy o feddwl.
Bydd pobl yma am gryn amser cyn i'r cinio fod yn barod. Bydd ganddyn nhw bowlen o gocsiliau a byddant am fyrbryd. Caws a chracers, wrth gwrs. Mae torri llysiau gyda hummws yn hoff o dŷ hir. Mae cywion cotwm wedi'u tostio yn grosgwydd yn atodiad croeso. Ond mae arnom angen cnau.
Mae'n demtasiwn i brynu jar o gnau cymysg wedi'u rhostio yn unig o'r siop, ond rydw i bob amser yn teimlo nad oes dim gwyliau yn arbennig amdano ac nad oes byth y swm cywir o ba gnawd bynnag sy'n digwydd fel eich hoff chi. Hefyd, nid oes dim yn bwyta'r arogl o gnau wedi'u rhostio yn ffres sy'n dod allan o'ch ffwrn.
Yn ffodus, mae gwneud eich cymysgedd eich hun yn gyflym a syml rhyfeddol. Gallwch, wrth gwrs, ddewis pa gnau rydych chi'n eu hoffi er mai'r cnau Ffrengig , almonau a phistachi yw'r rhai sydd fwyaf poblogaidd ar fwrdd Dwyrain Canol. O ran y sbeisys, es i wyliau llawn yma gyda llawer o sinamon, sinsir, nytmeg, dim ond ychydig o ewin yn y harddegau a'r cardamom ffyrnig rhyfeddol. Bydd gwyliau a arogleuon gwyliau ysbrydoledig y Dwyrain Canol yn cael eu gwlychu cyn gynted ag y byddant yn cerdded i mewn. Ac, fel bonws, mae'r cnau hyn hefyd yn wych ar gyfer byrbrydu hyd yn oed ar ôl y gwyliau. Dydd Sul pêl-droed yn dod i feddwl. Mwynhewch!
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 Llwy Bwrdd yn fenyn heb ei halogi
- 1 Llwy fwrdd melyn
- 1 Siwgr llwy fwrdd
- 1 llwy de dŵr
- 1/4 llwy de sinamon
- 1/4 halen bwrdd llwy de
- 1/8 Solas llwy de
- Sinsir
- 1/8 llwy de
- nytmeg
- 1/8 llwy de
- cardamom
- Pinsyn bach o ddaear
- ewin (neu i flasu)
- Cnau Ffrengig Cwpan 1/4
- Alunau amrwd Cwpan 1/4
- Cwpan 1/4 pistachios cysgodol crai Cwpan
- 1/4 Haws môr llwy de ar gyfer gorffen
Sut i'w Gwneud
- Cynhewch y ffwrn i 400 gradd.
- Ychwanegwch y menyn i danc a'i doddi ar y stovetop ar wres isel. Dechreuwch y mêl, siwgr, dŵr, sinamon, halen, sinsir, cnau cnau, cardamom a chlogau daear. Parhewch i droi nes ei doddi a'i gyfuno'n llawn.
- Ewch i mewn i'r cnau Ffrengig, almonau a phistachios a'u lledaenu mewn un haen ar daflen pobi wedi'i linio â phapur darnau. Rhostiwch y ffwrn am 10 - 12 munud, gan fod yn ofalus i beidio â llosgi'r cnau. Chwistrellwch gyda'r halen môr.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 229 |
| Cyfanswm Fat | 19 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodiwm | 297 mg |
| Carbohydradau | 14 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 5 g |