Mae'r rysáit llysieuol a vegan hon ar gyfer cawl blodfresych â thatws yn isel iawn mewn braster ac mae'n rysáit llysieuol isel mewn calorïau. Yn wahanol i lawer o ryseitiau cawl tatws eraill, mae hyn yn defnyddio broth llysiau, margarîn vegan a dail bae i ychwanegu blas yn hytrach na menyn. Mae hynny'n golygu bod y rysáit caws llysieuol braster isel hwn ddim ond dwy gram o fraster fesul gwasanaeth. Oherwydd hynny, byddwch chi am fod yn siŵr o ddefnyddio broth llysiau o ansawdd da am y blas mwyaf. Os nad ydych chi'n defnyddio cawl llysiau ffres, cartref , gallwch ddefnyddio ciwbiau cawl powdr neu bouillon llysieuol am ychydig yn ychwanegol i roi hwb i'r blas.
Mae'r rysáit caffiws a cawl tatws hwn yn llysieuol, yn fegan, ac ar yr amod eich bod yn defnyddio brw llysiau di-glwten (darllenwch y label, gan fod rhai ohonynt, ac nid yw rhai heb glwten), nid yw'n glwten hefyd.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 llwy fwrdd. olew olewydd (neu fargarîn fegan)
- 2 ewin garlleg (wedi'i glustio)
- 1 nionyn (wedi'i ffynnu)
- 1 tatws (wedi'i dicio)
- 1 blodfresych mawr (wedi'i dorri)
- 3 cwpan o broth llysiau
- Dail 2 bae
- Halen i flasu
- Pupur du i flasu
- 1 nytmeg dash
- Dewisol: wedi'i gratio
- caws vegan ar gyfer topio
- Dewisol: winwns werdd ar gyfer topio, wedi'i dorri'n fân
Sut i'w Gwneud
- Mewn cawl mawr neu bot stoc dros wres canolig, rhowch y winwnsyn a'r garlleg yn y margarîn fegan neu olew olewydd am 3 i 5 munud, neu nes bod y winwns a'r garlleg bron yn feddal.
- Ychwanegwch y tatws wedi'i dicio a'i blodfresych wedi'i dorri a'i goginio am ychydig funudau mwy, gan droi'n aml.
- Ychwanegwch y broth llysiau a dail y bae a'u dwyn i fudfer.
- Unwaith y bydd y gymysgedd yn cywasgu, lleihau'r gwres i ganolig yn isel, gorchuddiwch y pot, a chaniatáu i goginio am 25 i 30 munud.
- Tynnwch y dail bae yn ofalus, yna trosglwyddwch y cawl i gymysgydd a phiwri nes bod yn llyfn ac yn hufenog, neu adael ychydig o wead os hoffech chi.
- Tymor yn ysgafn gyda ychydig o halen, pupur a dash o nytmeg ac ailhewch os oes angen.
- Yn bennaf gyda chaws vegan wedi'i gratio a winwns werdd, os dymunir, ychydig cyn ei weini.
Yn gwneud pedwar gwasanaeth.
Ffeithiau am faeth:
Heb y caws fegan, mae'r rysáit hon yn darparu tua:
Calorïau: 100, Calorïau o Fat: 19
Cyfanswm Fat: 2.1g, 3%, Braster Dirlawn: 1.7g, 8%
Cholesterol: 0mg, 0%
Sodiwm: 607mg, 25%
Cyfanswm Carbohydradau: 14.7g, 13%
Fiber Dietegol: 3.1g, 12%
Awgrymau: 3.6g
Protein: 6.2g
Fitamin A 1%, Fitamin C 69%, Calsiwm 4%, Haearn 6%, Yn seiliedig ar ddeiet 2000 o galorïau
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 218 |
| Cyfanswm Fat | 3 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 714 mg |
| Carbohydradau | 42 g |
| Fiber Dietegol | 7 g |
| Protein | 11 g |