Mae rhai o'r bwydydd y mae Gwlad Groeg yn fwyaf adnabyddus iddynt (moussaka, pastitsio, baklava) yn uchel mewn calorïau, ond mae'n bwysig cofio bod y rhain fel arfer yn cael eu cadw ar gyfer achlysuron arbennig neu eu bwyta mewn bwyty Groeg hoff, ac nid prisiau bob dydd. Mae llawer o brif brydau Groeg yn brydau un-bryd, ynghyd â salad isel o galorïau ac efallai rhai caws neu iogwrt.
Mae coginio cartref y Groeg yn ddyddiol yn dibynnu'n helaeth ar lysiau ffres, ffrwythau, ffa, perlysiau a sbeisys, ac olew olewydd .
Mae technegau coginio syml a llawer llai o bwyslais ar brydau cig gyda neu heb daflenni hufen trwm, a melysion syrupi nid yn unig yn iachach ond hefyd yn dod â'r cyfrif calorïau i lawr.
Bwydydd a Cynhwysion Bwyd Groeg
Enwau sy'n dechrau gyda:
- A i K
- L i Q
- R i Z