Mae'r caserl fraccoli blasus hwn yn ddysgl ochr berffaith ar gyfer cinio gwyliau ysgubol, neu ei goginio i fynd ynghyd â phryd bwyd bob dydd.
Beth fyddwch chi ei angen
- 10 i 12 ounces brocoli wedi'u torri'n fro wedi'u coginio a'u coginio a'u draenio
- 2 llwy fwrdd menyn
- 2 llwy fwrdd o winwnsyn wedi'i dorri'n fân
- 2 llwy fwrdd
- blawd pob bwrpas
- Dash o pupur
- 1/8 llwy de fwydgod
- 1/2 llwy de o halen
- 1 1/2 cwpan
- hanner a hanner neu hufen ysgafn
- 1 1/2 cwpan o Cheddar sydyn wedi'i dorri'n ôl (6 uns)
- 3 mawr
- wyau, wedi'u curo
Sut i'w Gwneud
- Ffwrn gwres i 350 F. Gosodwch gaserl 2 1/2-quart neu ddysgl pobi.
- Trefnwch y brocoli wedi'i goginio a'i draenio yn y caserol paratowyd.
- Cynhesu'r menyn mewn sgilet fawr neu baneell sauté; ychwanegwch y winwns a'r sauté am tua 2 i 3 munud, nes bod y nionyn yn dendr.
- Ewch â blawd nes ei gymysgu'n dda a'i goginio, gan droi, am 1 funud. Ychwanegwch y pupur, y nytmeg, yr halen, a hanner y llall. Parhewch i goginio dros wres isel nes ei fod yn fwy trwchus. Dewch i mewn i gaws a choginio nes bydd y caws yn cael ei doddi.
- Ychwanegwch tua thraean o'r cymysgedd saws caws poeth i'r wyau wedi'u curo; adiwch yn ôl i'r cymysgedd poeth, gan gymysgu'n dda. Arllwyswch dros y brocoli.
- Gwisgwch am 35 i 45 munud, nes bod cyllell wedi'i fewnosod yng nghanol y caserol brocoli ac yn dod allan yn lân.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 634 |
Cyfanswm Fat | 52 g |
Braster Dirlawn | 29 g |
Braster annirlawn | 15 g |
Cholesterol | 288 mg |
Sodiwm | 728 mg |
Carbohydradau | 20 g |
Fiber Dietegol | 3 g |
Protein | 24 g |