Cawl Bean Senedd Gyda Ham

Defnyddiwch esgyrn ham ham cig neu hwyl am y cawl ffa Senedd hon. Cynhelir cawl ffa'r Senedd yn y bwyty Senedd bob dydd. Yn ôl pob tebyg, dywedodd y Seneddwr Idaho, Fred Dubois, fod y cawl yn wreiddiol, sy'n esbonio pam mae ei fersiwn yn cynnwys tatws mân. Y dyddiau hyn, gwneir y cawl gyda llai o gynhwysion. Ymhlith y cawl ffa Senedd fodern mae rhai winwnsyn ysgafn a dim tatws, garlleg, neu seleri. Mae'n gawl syml, glân-i-chwen.

Wedi'i baratoi gyda seleri, winwns, persli, garlleg, tatws a rhai sbeisys, mae'r cawl ffa hwn yn cynnig blas blasus ychwanegol. Mwynhewch y cawl cynhesu hwn ar ddisgyn oer neu ddiwrnod y gaeaf. Mae'r cawl yn dechrau gyda phunt o ffa sych. Gelwir y ffa yn y rysáit yn y rysáit, ond mae ffa gogleddol gwych neu gymysgedd cawl ffa yn amnewidiadau rhagorol.

Mae'r tatws wedi'u coginio a'u mashed, gan roi trwchus a gwead. Defnyddiwch datws mân-doeth os oes gennych chi. Mae yna lawer o lysiau eraill y gellir eu hychwanegu at y cawl am flas a lliw: ceir moron wedi'u tynnu, pupur coch neu wyrdd, madarch wedi'u sleisio, chwip neu rutabagas, a ffa gwyrdd neu ffa lima yn rhai o'r posibiliadau niferus. Os oes gennych chi ham bakio dros ben, ei ddisgrifio a'i ychwanegu at y cawl ynghyd â'r tatws a'r llysiau.

Gweinwch y cawl gyda chorn corn neu fisgedi wedi'i boethu'n boeth a salad gwyrdd wedi'i daflu ar gyfer pryd o ddydd i ddydd. Os oes gennych chi dros ben, mae hyd yn oed yn well y diwrnod wedyn. Neu rhewi'r cawl am ginio neu ginio yn y dyfodol.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Gorchuddiwch ffa gyda dwr a'i ddwyn i ferwi; berwi am 2 funud. Tynnwch o'r gwres, gorchuddiwch, a gadewch i sefyll am 1 i 2 awr.
  2. Rhowch colander dros bowlen a draenwch hylif ffa ynddo; mesur ac ychwanegu digon o broth dwr neu fwyd llysiau heb ei hamser i wneud 2 chwartel; tywallt yr hylif yn ôl i'r ffa ac ychwanegu'r esgyrn ham neu hocks ham, winwns, seleri a garlleg.
  3. Dewch â'r ffa i ferwi. Lleihau'r gwres i isel, gorchuddiwch y sosban, a'i fudferwi am tua 2 awr, neu hyd nes bod ffa yn dendr iawn.
  1. Ychwanegwch y tatws, y winwns, yr seleri, y persli, a'r garlleg, a pharhau i fudferu am awr arall. Tynnwch esgyrn neu hylifau ham a thynnwch y cig o'r esgyrn. Torrwch y cig a'i dychwelyd i'r cawl.
  2. Tymorwch i flasu gyda halen a phupur.

Cynghorau

Cymerwch y cawl ar hyd potluc neu blaid. Trosglwyddwch y cawl wedi'i boethu'n boeth i goginio araf a'i osod ar isel i'w weini.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 274
Cyfanswm Fat 1 g
Braster Dirlawn 0 g
Braster annirlawn 0 g
Cholesterol 2 mg
Sodiwm 109 mg
Carbohydradau 52 g
Fiber Dietegol 13 g
Protein 15 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)