Mae nwdls a sauerkraut, neu kluski z kwaśna kapusta (KLOOSS-kee zih KVAHSH-nah kah-POOSS-tah) mewn Pwyleg, yn ddysgl ochr hoff o lawer o deuluoedd Pwyleg.
Mae'n ddysgl boblogaidd a chludadwy i'w gymryd i bartïon teulu, dathliadau, potlucciau, a theilyngwyr.
Mae winwns, sauerkraut a madarch (naill ai madarch Pwyleg a fewnforir neu madarch tun) yn clymu â nwdls kluski wedi'u tostio am ddysgl ochr anhygoel ond blasus.
Mae Kluski z kwaśna kapusta yn ymarfer yn dda ac mewn gwirionedd yn blasu'n well ar ôl blasu dros nos. Mae hefyd yn ymgeisydd da i'r rhewgell gan ei bod yn ddigon da.
Mae bresych neu sauerkraut gyda nwdls yn ddysgl boblogaidd a hawdd yn gyffredin ledled Dwyrain Ewrop. Yng Ngwlad Pwyl, fe'i gelwir yn kapusta z kluski neu hałuski , yn y Weriniaeth Tsiec, fe'i gelwir yn nudle s zelí , ac mae Slofaceg yn ei alw'n haluski .
Beth fyddwch chi ei angen
- Nwdls 1 steil kluski, wedi'u coginio a'u draenio
- 1/2 punt (2 ffyn) menyn
- 1 winwnsyn fawr, wedi'i dorri'n galed
- 1 (32-onis) sauerkraut cynhwysydd, wedi'i ddraenio (wedi'i rinsio neu heb ei chwistrellu fel y dymunir)
- Gall 1 (14-unben) madarch, coesynnau a darnau, wedi'u tanio
Sut i'w Gwneud
- Mewn ffwrn o'r Iseldiroedd, rhowch winwnsyn mewn menyn nes yn dryloyw. Ychwanegu kraut a choginiwch dros ganolig-isel am 15 munud, gan droi'n aml.
- Ffwrn gwres i 350 F
- Ychwanegwch nwdls wedi'u coginio i'r gymysgedd sauerkraut yn y ffwrn Iseldiroedd. Ychwanegwch madarch heb ei rannu, gan gymysgu'n drylwyr. Addaswch dymhorol os oes angen.
- Trosglwyddo i ddysgl caserol mawr sydd wedi ei orchuddio â chwistrellu coginio. Bacenwch 45 munud neu hyd nes i'r brig ddechrau'n frown. Gweini'n boeth.
Mwy o Ryseitiau Nwdls a Bresych
- Rysáit Hałuski Pwyleg : Mae'r ddadl yn holi a yw hyn yn cael ei alw'n hałuski neu łązanki. Yn y naill achos neu'r llall, mae'n ddysgl bwyd cysur sy'n cael ei wneud gyda nionyn a bresych yn sydyn mewn llawer o fenyn, wedi'i gymysgu â nwdls 1/2-modfedd-goginio wedi'u coginio.
- Rysáit Chresbwd Nwdls Melys-a-Sur Hwngari: Mae cig oen wedi'i gymysgu â bresych, winwns, tatws a thomatos yn cael eu gweini dros nwdls wy ar gyfer pryd o lenwi.
- Bresych Hwngari â Rysáit Nwdls : A elwir yn kaposztás tészta yn Hwngari, mae'r dysgl hwn yn rysáit syml i'w wneud, sy'n cynnwys bresych, winwnsyn, menyn, nwdls wy, halen a phupur.
- Rysáit bresych a breswyl sêls: Mae bresych, winwns a nwdls wyau wedi'u coginio mewn sgilet, ac yna mae briwsion bara wedi'u chwistrellu dros y brig.
- Bresych a Nwdls ar gyfer Dau Rysáit: Y darn gyda'r dysgl hon yw cael y winwns a'r bresych yn frown ond heb eu coginio - rydych chi am i'r bresych aros ychydig yn ysgafn - cyn ei gymysgu â'r nwdls wedi'u coginio.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 341 |
Cyfanswm Fat | 21 g |
Braster Dirlawn | 12 g |
Braster annirlawn | 7 g |
Cholesterol | 49 mg |
Sodiwm | 1,168 mg |
Carbohydradau | 33 g |
Fiber Dietegol | 5 g |
Protein | 6 g |