Mae bwydo Cajun neu Creole yn ychwanegu sbeis i'r cawl okra blasus hwn. Gweinwch y cawl tomato hwn gyda cornbread neu muffins ar gyfer cinio, neu ei weini ynghyd â salad brechdan neu galonog ar gyfer pryd teuluol blasus. Ar gyfer cawl llysieuol, defnyddiwch broth llysiau yn lle broth cyw iâr.
Mae'r cyfuniad o tomatos ac okra yn gyffredin oherwydd bod y blasau mor gyflenwol. Dim ond un o lawer o ffyrdd i ddefnyddio okra ffres a tomatos ffres neu tun ffres ydyw. Os oes gennych ddigonedd o lysiau, efallai y byddwch hefyd am roi cynnig ar y rysáit hon ar gyfer okra a tomatos wedi'u rhostio neu'r tomatos wedi'u stwio ag OKra .
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 llwy fwrdd o olew olewydd
- 1 llwy fwrdd o fenyn
- 4 winwns werdd, rhannau tenau, gwyn a gwyrdd wedi'u gwahanu
- 1 ewin bach o garlleg, wedi'i glustio
- 1 seleri asen, wedi'i sleisio
- 2 cwpan o broth cyw iâr
- Mae 1 yn gallu (14.5 ounces) tomatos wedi'u tynnu, wedi'u rhwystro
- 8 i 10 ounces okra, tua 3 i 4 cwpan wedi'u sleisio, ffres neu wedi'u rhewi, wedi'u dadwneud
- 1 cnewyllyn corn cwpan (ffres, tun neu wedi'u rhewi wedi'u dadwneud)
- 1 llwy de
- Hwylio cajun
- Gwisgwch pupur du yn ffres
Sut i'w Gwneud
- Mewn sosban cyfrwng, gwreswch olew olewydd a menyn dros wres canolig-isel.
- Ychwanegwch rannau gwyn y winwnsyn werdd, yr garlleg, a'r seleri; rhowch, droi, nes bod seleri yn dendr.
- Ychwanegwch broth cyw iâr, tomatos, okra wedi'u sleisio, cnewyllyn corn, sesni cajun, a phupur.
- Dewch i ferwi. Lleihau gwres i ganolig isel, gorchuddio, a'i fudferwi am 20 i 30 munud, neu hyd nes bod okra yn dendr.
- Ychwanegwch y topwns a halen winwns wedi'i dorri i flasu.
Cynghorion Arbenigol
Anfonwch y tomatos wedi'u tynnu mewn tun gyda thomatos ffres newydd, a symudir hadau.