Beth fyddwch chi ei angen
- Ham neu
- darnau bacwn i'w flasu
- Cwpan 2-1 / 2 neu becyn 1 (16-unben) wedi'i sychu
- ffonbys
- 6 cwpan o broth cyw iâr
- 1 winwns fawr, wedi'i dorri
- 1/2 cwpan o foron wedi'i gratio
- 4 Llwy fwrdd menyn neu fargarîn
- 1 llwy de sychu
- te , wedi'i falu
- 1/8 llwy de o ddaear
- nytmeg
- Halen a gwyn
- pupur i flasu
Sut i'w Gwneud
Mewn pot cawl mawr dros wres canolig-uchel, cyfuno darnau ham neu bacwn, corbys, a broth cyw iâr ; dod â berw yn unig. Lleihau gwres yn isel ac yn fudferu 1 i 1-1 / 2 awr neu hyd nes y bydd y ffonbys yn feddal.
Tynnwch 2 chwpan o ffonbys wedi'u coginio a'u rhoi i mewn neu bowlen; gadewch 5 munud oeri (os na fyddwch yn gadael i oeri ychydig cyn prosesu, bydd y gymysgedd yn ffrwydro allan o'r cynhwysydd a gwneud llanast yn eich cegin). Ar ôl oeri, chwistrellwch nes boed.
Rhowch ffoillau pur pur i gymysgedd cawl.
Mewn padell ffrio cyfrwng dros wres canolig-uchel, nionyn sawt a moron mewn menyn neu fargarîn nes eu bod yn lân, ond peidiwch â bod yn frown; ychwanegu at lysbys. Ychwanegwch thyme, nytmeg, halen a phupur gwyn . Mwynhewch 30 munud arall. Tynnwch o'r gwres a'i weini mewn powlenni.
Ffynhonnell: Beth sy'n Coginio America gan Linda Stradley ac Andra Cook (Tafarn Falcon)
Ail-argraffwyd gyda chaniatâd.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 365 |
| Cyfanswm Fat | 6 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodiwm | 846 mg |
| Carbohydradau | 55 g |
| Fiber Dietegol | 9 g |
| Protein | 24 g |