Mae tomatos tun yn gwneud y cawl hwn yn sipyn i'w osod, ac mae'n blasu'n wych! Dewch i ffwrdd â rhai dail basil ffres neu gaws Parmesan wedi'i gratio.
Defnyddiwch y cawl tomato gyda chracers neu ginio gyda brechdanau caws wedi'u grilio a chawl tomato.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 llwy fwrdd menyn
- 1/4 cwpanyn winwnsyn wedi'i dorri
- 1/4 cwliwl seleri wedi'i dorri
- 3 llwy fwrdd o flawd pob bwrpas
- 3 cwpan o laeth
- 2 llwy de siwgr
- 1 llwy de o halen
- 1/4 llwy de (pupryn du) o ddaear
- 2 can (14.5 ounces yr un) tomatos wedi'u tynnu (heb eu haenu)
- Dewisol: 1/4 dail basil cwpan (Parmesan wedi'i dorri'n fân, wedi'i dorri'n fân)
Sut i'w Gwneud
- Mewn sosban fawr, gwreswch fenyn dros wres canolig-isel. Ychwanegwch winwnsyn wedi'i dorri a'i seleri; coginio, cymysgu, tan dendr.
- Torrwch flawd yn y cymysgedd llysiau, gan droi nes ei ymgorffori'n dda. Parhewch i goginio, gan droi'n gyson, am 2 funud.
- Cymysgwch laeth yn raddol ac ychwanegu'r siwgr, halen a phupur. Parhewch i wresogi, gan droi, hyd nes bod y gymysgedd yn tyfu ac yn dechrau berwi. Tynnwch o'r gwres a'i neilltuo.
- Ticiwch tomatos llai neu pure mewn cymysgydd neu brosesydd, os dymunir cawl llyfn.
- Tomatos gwres mewn sosban ar wahân.
- Rhowch y saws trwchus yn ôl ar wres isel canolig ac yn raddol ychwanegwch y tomatos, gan droi'n gyson. Gwresogi drwodd.
- Os dymunwch, addurnwch â chaws Parmesan wedi'i ffresu'n ffres neu ddail basil wedi'i dorri'n ffres.
Mwy o Ryseitiau Cawl Tomato
Cawl Tomato Ffres gyda Rice
Bisque Tomato Hawdd
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 260 |
| Cyfanswm Fat | 15 g |
| Braster Dirlawn | 8 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodiwm | 314 mg |
| Carbohydradau | 25 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 8 g |