Chops Porc Cajun-Style Smothered

Mae'r criwiau porc hynod yn gwneud pryd blasus o'r teulu. Mae'n baratoi hawdd ac yn gyflym, yn berffaith ar gyfer diwrnod prysur. Mae'r cywion porc yn cael eu hongian ac yna'n cael eu simmered gyda broth cyw iâr a llysiau wedi'u torri a threfniadau wedi'u torri'n Cajun.

Defnyddio cywion porc garreg anhysbys neu asgwrn yn y rysáit.

Defnyddiwch y cywion porc blasus hyn gyda thatws neu macaroni a chaws ar gyfer cinio teuluol gwych bob dydd.

Beth fyddwch chi ei angen

• 4 chops porc, heb esgyrn
• 4 1/2 llwy fwrdd o blawd pwrpasol,
• wedi'i rannu
• 2 llwy de
• Tymoru Cajun neu Creole (ychwanegu halen i flasu os yw'r hapchwarae yn ddi-halen)
• 2 llwy fwrdd o olew olewydd ychwanegol
• 2 llwy fwrdd o fenyn neu fwy o olew olewydd
• 1/2 cwliwl seleri wedi'i dorri
• 1/2 cwpanyn winwnsyn wedi'i dorri
• 1/2 cwpan o bupur gwyrdd wedi'i dorri
• 2 cwpan
• cawl cyw iâr
• 2 llwy de saws Worcestershire

Sut i'w Gwneud

1. Cynhesu 2 lwy fwrdd o olew olewydd mewn sgilet dros wres canolig.
2. Cyfunwch 3 llwy fwrdd o flawd a'r sesiwn hwylio Cajun . Côt y cywion porc yn drylwyr gyda'r blawd wedi'i ffresio.
3. Cynhesu 2 lwy fwrdd o olew olewydd mewn sgilet dros wres canolig.
4. Pan fydd yr olew yn boeth, ychwanegwch y cywion porc i'r skilet. Coginiwch am ryw 4 i 5 munud ar bob ochr, neu nes ei fod yn frown.
5. Tynnwch y sglodion i plât a rhowch y menyn i'r sgilet. Ychwanegu nionyn, pupur gwyrdd, ac seleri a choginio, gan droi, nes bod y nionyn wedi'i feddalu. Cychwynnwch y 1 1/2 llwy fwrdd o flawd sy'n weddill. Coginiwch, gan droi, am 2 funud yn hirach.

1. Ychwanegwch y broth cyw iâr a saws Worcestershire i'r skillet. Ychwanegwch y cywion porc , gorchuddiwch, a lleihau'r gwres i isel.
2. Mwynhewch am 20 i 25 munud, neu hyd nes bod y porc yn dendr.

Awgrym Arbenigol: Os ydych chi'n defnyddio cwpiau ysgafn porc, ychwanegwch 15 i 25 munud i'r amser braising.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	695
Cyfanswm Fat	41 g
Braster Dirlawn	11 g
Braster annirlawn	22 g
Cholesterol	171 mg
Sodiwm	2,028 mg
Carbohydradau	20 g
Fiber Dietegol	3 g
Protein	59 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)