Yn gyffredinol, mae te Jasmine yn cyfeirio at de (nid " te llysieuol ") sydd wedi ei arogl gyda blodau jasmin neu flasau. Gwneir te Jasmine fel arfer gyda the gwyrdd.
Mathau o Te Jasmine
Er mai'r math mwyaf cyffredin o de jasmin yw te gwyrdd jasmîn, te gwyn jasmin, jasmin oolong , a te du jasmin hefyd yn bodoli. Mewn rhai achosion, mae'r amrywiadau hyn yn syml o flas â jasmin, ond mewn achosion eraill, maent yn gyfuniadau mwy cymhleth, megis te pwdin .
Yn ogystal â the de , mae te jasmin hefyd yn cael eu gwahaniaethu gan y dail a ddefnyddir i'w gwneud a'u siapiau.
Gwneir gwahanol deau gwyrdd jasmin gyda graddau gwahanol o de gwyrdd. Gwneir y gorau gyda chymhareb fawr o blagur te i ddail te. Bydd gan y rhain blas cynnil, mwy sensitif na theas a wneir gyda dail mwy a llai o blagur.
Mae rhai te jasmin yn cael eu gadael fel te defaid rhydd ac mae rhai wedi'u torri i mewn i fagiau te. Mae eraill wedi'u ffurfio mewn ffurfiau gwahanol. Y mwyaf cyffredin o'r rhain yw'r "perlog jasmine", sef cyfres o ddau blagur a dail (yn aml) wedi'i rolio â pysgod. Mae siâp poblogaidd arall yn de blodeuo sfferig gyda blodau jasmin yn y canol.
Sut mae Jasmine Te yn Blino
Mae te gwyrdd jasmin traddodiadol yn cael ei gynaeafu, wedi'i wneud i de te gwyrdd, wedi'i storio tan y cynaeafu blodau jasmin, ac yna'n arogl yn ystod proses aml-ddydd. Mae dwy ffordd y gall y te gael ei arogl gyda jasmin.
Yn y dull mwy llafurus a drud, rhoddir blodau jasmin ffres ar hambwrdd o dan hambwrdd gwehyddu dail te mewn ystafell gynnes. Mae blodau jasmin yn cael eu disodli yn aml, ar draul gwych, i roi blas a blas ysgafn, ethaeidd, ysgafn i'r te. Yna, mae'r te yn cael ei sychu a'i becynnu i'w werthu.
Yn yr ail, dull rhatach o wneud te gwyrdd jasmîn gyda blodau jasmîn go iawn, cymysgir y blodau gwyllt o'r broses gyntaf gyda dail te gwyrdd, ganiatáu iddynt roi eu arogl, a'u gwahanu o'r te cyn i'r te wedi'i sychu a'i becynnu.
Weithiau, bydd ychydig o flodau jasmin yn aros yn y te pan gaiff ei werthu.
Mae rhai te gwyrdd jasmin yn cael eu blasu gydag olew hanfodol jasmin naturiol, blas naturiol jasmin, blas jasmîn artiffisial neu gymysgedd o flasau blodau. Er bod olew hanfodol jasmin go iawn yn hynod o ddrud (un o'r olewau hanfodol drutaf yn y byd, mewn gwirionedd), ystyrir bod y dull blasus hwn o de gwyrdd jasmin yn is na'r te gwyrdd jasmin traddodiadol.
Te Jasmine ac Iechyd
Yn gyffredinol, dim ond mor iach yw'r te jasmin, gan fod y te a ddefnyddiwyd i'w wneud cyn iddo gael ei flasu. Fodd bynnag, mae rhywfaint o fudd ychwanegol o ran arogl ymlacio jasmin, a ddarganfuodd ymchwilwyr yn debyg i arogl ymlacio'r lafant o ran gostwng cyfradd y galon. Yn ogystal, efallai y bydd blasu jasmin yn tynnu pobl i'w yfed yn amlach na the de heb ei wahanu, ac mae te yfed yn llawer iachach i chi na the de sy'n eistedd yn eich cwpwrdd! Mae rhai pobl hefyd yn honni bod Jasmine yn gweithredu fel afrodisiag. (Dim ond pan oeddech chi'n meddwl bod te yn ddiflas!)
Sylwch fod yna rywfaint o berygl sy'n gysylltiedig â yfed llawer iawn o de jasmin yn ystod beichiogrwydd a bod te jasmin yn y cymysg orau yn gymedrol.
Hefyd, tra honnir bod te jasmin (fel llawer o fathau eraill o de ) yn cynyddu metaboledd, mae'n well peidio â'i yfed ar stumog gwag, gan ei fod braidd yn asidig a gall achosi anghysur stumog.
Gwneud a Yfed Te Jasmine
Mae te Jasmine fel arfer wedi'i serthu orau â dŵr wedi'i hidlo sy'n oddeutu 190 gradd Fahrenheit (yn diflannu, nid yn berwi). Mae tri munud fel arfer yn ddigon. Mae tua un llwy de o bob cwpan o de jasmine dail rhydd yn dda, ond gallwch ddefnyddio llai o de neu fwy o ddŵr os ydych chi'n bregu berlau jasmîn (sy'n cymryd ychydig o berlau bob cwpan) neu de blodeuo jasmin (mae un "blodau" yn ddigon am fag mawr neu bop cyfan o de).
Wrth yfed te jasmin, sicrhewch eich bod yn mwynhau ei arogl ysgafn ac aftertaste meddal. Os yw'r aftertaste yn astringent neu'n ddallus, rhowch gynnig ar de jasmin gwahanol, gostwng eich tymheredd ysgubo neu rwystro'ch amser sturo.
Dylai te jasmin o ansawdd da fod yn ysgafn ac yn lân, gydag arogl ac aftertaste fel persawr cain.
Mae parau te Jasmin yn dda iawn gyda llawer o fwydydd, felly croeso i chi arbrofi gyda pâr te jasmin!
A elwir hefyd: te gwyrdd jasmin