Mae cig eidion daear a ffa du yn gwneud hyn yn stew godidog, ac mae'r tomatos, yr ŷd a'r tymhorol yn ei roi blas De-orllewin Lloegr.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bunnoedd
- cig eidion daear bras , o leiaf 85%
- 2 ewin fawr o garlleg (clustog)
- 1 winwnsyn cwpan (wedi'i dorri'n fân)
- Gall tomatos mawr (28-ons) fawr (wedi'u torri)
- 1 salsa drwg cwpan
- 1 llwy de
- cwen daear
- Halen a phupur, i flasu
- Gall Mexicorn 1, tua 11 ons (draenio)
- Gall 1 (15-unben) ffa du (wedi'i rinsio a'i ddraenio)
- Mae 1 criw o winwns werdd gyda 3 modfedd o bennau (wedi'u sleisio'n denau)
- Dewisol: 1 llwy fwrdd o fylli cilantro ffres neu dail fflat wedi'i dorri
- Dewisol: caws wedi'i dorri, guacamole, hufen sur
Sut i'w Gwneud
- Mewn sgilet fawr, cig eidion brown brown gyda garlleg a nionyn; draenio a throsglwyddo i'r popty araf.
- Ychwanegwch tomatos, saws picante, cwin, halen a phupur, ŷd a ffa du.
- Gorchuddiwch a choginiwch yn isel am 6 i 8 awr neu ar uchder am 3 i 4 awr.
- Ychwanegwch winwnsod gwyn a cilantro, os caiff ei ddefnyddio, yn ystod y 30 munud olaf o goginio.
- Ar ben gyda chaws wedi'i dorri wedi'i dorri, guacamole, neu hufen sur, a gweini gyda sglodion tortilla neu fag corn.