Mae'r asennau byr hawdd hyn yn cael eu symmered i berffeithrwydd. Defnyddir y hylifau i wneud grawnwin nionyn blasus.
Mae graffi winwnsyn melys a melys yn ychwanegu blas i'r asennau byr cig eidion sy'n toddi mewn genau. Mae'r asennau byr yn cael eu brais i berffeithrwydd ar ben y stôf.
Gweld hefyd
Rwbiau Byr Cig Eidion Savory gyda Gravy
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 to 4 bunnen asennau byr eidion
- 1 llwy de o halen
- 1/8 llwy de pupur
- 3 cwpan o winwns wedi'i dorri
- 1/2 cwpan dŵr neu stoc cig eidion
- 3 llwy fwrdd siwgr
- 3 llwy fwrdd o flawd
- 2 llwy fwrdd o finegr
- halen a phupur i flasu
Sut i'w Gwneud
- Trimwch asennau o fraster gweledol sy'n ormodol.
- Mewn asennau brown ffwrn yn yr Iseldiroedd ar bob ochr. Chwistrellwch gyda 1 llwy de o halen a 1/8 llwy de pupur. Ychwanegwch 1 winwnsyn wedi'i chwistrellu a'i 1/2 cwpan dŵr.
- Gorchuddiwch a mferwch nes bod cig yn dendr, tua 2 i 3 awr. Gwiriwch yn achlysurol ac ychwanegwch ychydig mwy o ddŵr os oes angen.
- Trosglwyddo asennau i flas wedi'i gynhesu; cadw'n boeth.
- Arllwyswch y sudd sosban i mewn i fesur cwpan 2-cwpan. Peidiwch â diflannu braster a dychwelyd 2 lwy fwrdd o'r braster i'r sosban. Ychwanegu dŵr neu broth i sudd i fesur 2 gwpan. Rhowch o'r neilltu.
- Coginio a throi siwgr mewn braster neilltuedig nes ei fod yn frown. Ychwanegu 2 chwpan o winwns sy'n weddill; coginio, troi yn gyson nes bod y winwns yn dendr. Cymysgwch flawd a choginiwch, gan droi, am 2 funud.
- Dechreuwch mewn 2 chwpan o sudd sosban a'r finegr. Parhewch i goginio, gan droi'n gyson, nes bod y cymysgedd wedi'i drwchu a'i bwlio. Tymor i flasu gyda halen a phupur; gwasanaethwch gyda'r asennau poeth.
Yn gwasanaethu 6.
Gweld hefyd
Rhubiau Byr Cig Eidion Di-goginio
Rysáit Rhubiau Byr Braised Gwin Coch
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1014 |
| Cyfanswm Fat | 72 g |
| Braster Dirlawn | 31 g |
| Braster annirlawn | 34 g |
| Cholesterol | 235 mg |
| Sodiwm | 502 mg |
| Carbohydradau | 25 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 66 g |