Melys, blasus, ac wedi'i lenwi â sitrws, Mae'r Grand Manhattan yn troi newydd yn y Manhattan wisgi traddodiadol ac mae'n sicr y bydd yn disgleirio'ch diwrnod neu'ch nos.
Crëwyd y rysáit hon i fod yn rhan o fwydlen lawn o Manhattan newydd yn ystod dyrchafiad yn 2010 yn Oriel Bar yng Ngwesty'r Mileniwm Biltmore Millennium Los Angeles. Roedd yn cynnwys amrywiaeth gwych o gocsiliau whiski fel The Apple Manhattan Mawr a Central Park Manhattan , gyda phob un ohonynt â'u proffil blas unigryw eu hunain.
Yn y Grand Manhattan, mae oren yn y blas amlwg ac mae'n defnyddio sudd mawr Marnier a oren yn erbyn bourbon cadarn, 100-brawf. Yn wir ffasiwn Manhattan, mae cerddi melys wedi'i gynnwys hefyd ac mae'r garnish oren yn hwyl i'w wneud, felly gwnewch yn siŵr ei ddefnyddio.
Mae'r Manhattan hon yn opsiwn gwych ar gyfer unrhyw achlysur ac efallai y byddwch am ei ystyried ar gyfer brunch hefyd.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/2 ounces bourbon (
- Knob Creek Bourbon Whisky )
- 1/4 ons
- Grand Marnier (Orange Liqueur)
- 1/4 oned Sweet Vermouth (
- Vya )
- 1 un sudd oren
- Garnish: olwyn oren carameliedig
Sut i'w Gwneud
- Arllwyswch y cynhwysion i mewn i gysgwr coctel wedi'i lenwi â rhew.
- Ysgwyd yn egnïol am 30 eiliad.
- Cuddiwch i mewn i wydr coctel oer.
- Addurnwch â olwyn oren carameliedig.
(Rysáit o'r Bar Oriel yn y Mileniwm Biltmore)
Mwy o Gynghorion ar gyfer Gwneud Grand Manhattan Fawr
Y Llygod. Mae ansawdd yn allweddol i ddiodydd syml fel hyn ac mae pob un o'r brandiau a argymhellir yn y rysáit ymhlith yr opsiynau gorau sydd ar gael yn eu dosbarth unigol o ysbrydion distyll .
Ni fyddwn yn argymell ymestyn llawer ohonynt, ond os gwnewch chi, gwnewch yn siŵr eu bod o ansawdd cyfartal.
Y Sudd Oren. Yr un cynhwysyn sy'n mynd i wneud neu dorri'r coctel hwn yw'r sudd oren. Bydd sudd oren wedi'i wasgu'n ffres yn llawer gwell nag unrhyw sudd potel y gallwch ei brynu ac ar ôl 1 awr y dwr yn unig, ni fydd yn gwneud llawer o ymdrech. Mae'r orwyn gyffredin yn cynhyrchu oddeutu 2 i 3 ounces, felly dylai un neu ddau ddarnau o ffrwythau fod yn ddigonol ar gyfer rownd lawn o ddiodydd, os nad dau.
Sut i Caramelize Oren Oren
Mae'r olwyn oren caramelig hwn yn ffordd hwyliog o ddod â bywyd bach i'r addurni sitrws cyfartalog ac mae'n cymryd ychydig funudau i'w greu. Os hoffech chi, paratowch ychydig o'r rhain cyn y tro ac, wrth gwrs, bob amser yn ofalus wrth chwarae gyda thân.
- Torrwch un olwyn oren a'i daflu mewn siwgr gronnog i gôt.
- Rhowch hi ar ffoil alwminiwm neu arwyneb arall nad yw'n fflamadwy.
- Gan ddefnyddio tortshis propane â llaw, caramelizewch y siwgr yn ysgafn trwy basio fflam y fflamla 1 i 2 modfedd dros wyneb yr oren.
- Caniatáu i oeri, troi drosodd, a'i ailadrodd.
Pa mor gryf yw'r Manhattan Grand?
Fel sy'n achosi llawer o ddiodydd arddull 'i fyny' , nid yw'r Manhattan hwn yn un ysgafn. Pe baem yn mynd gyda'r holl argymhellion brand yn y rysáit, yna byddai'r diod gorffenedig yn gywir tua 25% ABV (50 prawf) .
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 147 |
| Cyfanswm Fat | 2 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodiwm | 53 mg |
| Carbohydradau | 4 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 2 g |