Mae'r bisgedi pwmpen blasus hyn yn cynnwys blas a gwead dymunol, ac mae'r rysáit hon yn ffordd wych o ddefnyddio pure pwmpen ychwanegol.
Gweini'r bisgedi'n gynnes gyda menyn neu fenyn blasus . Maen nhw'n wych gyda'u cadw neu eu lledaenu â menyn afal neu menyn arff. Mae'r bisgedi hyn yn wych gyda stwff cwympo neu chili neu eu gweini â ffa.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 1/3 cwpan blawd pob bwrpas, tua 11 ons
- 1 llwy fwrdd powdr pobi
- 1/4 soda pobi llwy de
- 1/2 llwy de o halen
- pepper cayenne dash
- 2 llwy fwrdd o siwgr brown llawn
- 6 llwy fwrdd menyn oer
- 1 cwpan
- pure pwmpen
- 1/3 cwpan llaeth menyn
Sut i'w Gwneud
- Ffwrn gwres i 400 F.
- Llinellwch daflen pobi gyda phapur perffaith neu fat silicon.
- Mewn prosesydd bwyd, cyfunwch y blawd, powdwr pobi, soda, halen, pupur cayenne a siwgr brown. Gwasgwch ychydig o weithiau i gydweddu'n drylwyr.
- Os gwnewch hyn wrth law, gwnewch yn siŵr bod y siwgr brown yn cael ei dorri i lawr a'i gymysgu'n gymysgedd y blawd yn drylwyr, neu ddefnyddio siwgr gronnog yn lle hynny.
- Torrwch y menyn yn ddarnau bach a gosodwch ar y gymysgedd blawd. Trowch tua 7 neu 8 gwaith, neu hyd nes y caiff y menyn ei ymgorffori'n dda. Neu, gweithio gyda chymysgydd pasiau neu fysedd. Dylai'r briwsion edrych fel pryd bras. Mae'r rhannau bach o fenyn yn creu'r flakiness yn y bisgedi wedi'u pobi.
- Mewn powlen fach, cyfunwch y pure pwmpen a'r llaeth menyn.
- Mewn powlen fawr, cyfunwch y cynhwysion sych a'r cymysgedd pwmpen, gan gymysgu nes i chi wlychu.
- Trowch allan i wyneb arlliw a chliniwch 3 neu 4 gwaith, hyd nes bod y toes yn llyfn. Patiwch i mewn i gylch tua 1 / 2- i 3/4 modfedd o drwch a'i dorri allan gyda thorwyr bisgedi.
- Trefnwch ar y daflen pobi wedi'i baratoi. Pobwch am 11 i 14 munud, neu hyd nes bod gwaelod y bisgedi wedi brownio.
Cynghorion Arbenigol
- Os yw eich siwgr brown ychydig yn lwmp, rhowch grym rhwyll gwifren i sicrhau cymysgedd llyfn.
- Ar gyfer y bisgedi mwyaf ysgafach, rhowch y toes cyn lleied â phosib. Peidiwch â chludo'r toes gyda'i gilydd. Bydd gorweithio yn torri'r menyn i lawr ac yn lleihau'r pocedi disglair.
- Ar ôl torri'r bisgedi allan, casglu'r sgrapiau a'u rhoi'n gyflym i dorri mwy o fisgedi. Oherwydd y driniaeth ychwanegol, gall yr ychydig olaf o'r bisgedi torri allan fod yn fwy llym na'r swp cyntaf.
- Amnewid un cwpan o'r blawd gyda blawd gwenith cyflawn ar gyfer gwead ychwanegol a gwerth maethlon.
- Rhowch y menyn yn y rhewgell o leiaf 20 munud cyn i chi ddechrau gwneud y bisgedi.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 130 |
| Cyfanswm Fat | 7 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodiwm | 393 mg |
| Carbohydradau | 15 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 2 g |