Mae hwn yn rost porc blasus, blasus a thach gyda siwgr brown siwgr a siwgr a gwydredd sinamon. Gweinwch y rhost porc hawdd hwn gyda datws mwdog neu datws wedi'u pobi, ynghyd â brocoli wedi'i stemio neu'ch hoff llysiau ochr ochr.
Os ydych chi'n coginio llain porc mawr, mae'n debyg y bydd gennych gostau dros ben. Mae'n gwneud brechdanau rhagorol gyda saws barbeciw neu mayonnaise ychydig. Mae'r Porcyn Pork a Spaghetti hwn a'r Porcyn Haws a Casserole Tatws yn ddewisiadau da ar gyfer rhost porc sydd ar ôl.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 bunnin o rostyn porc heb ei rostio
- 1 ewin garlleg (haneru)
- 1/2 llwy de o halen (neu i flasu)
- pupur du newydd ffres (i flasu)
- 1 1/3 cwpan siwgr brown (
- wedi'i rannu )
- 1 llwy fwrdd mwstard Dijon (neu fwstard grainy)
- 1 llwy fwrdd o finegr balsamig
- 1/4 llwy de sinamon
Sut i'w Gwneud
- Os oes gan y porc haen gormodol o fraster, trimiwch ychydig. Bydd braster ychydig yn helpu i gadw'r sudd rhost dros gyfnod hir y coginio.
- Rhwbiwch y rhost trwy'r haenau'r garlleg, yna chwistrellu gyda halen a phupur, yna rhowch y rhost i ffwrdd gyda fforc neu sgwrc.
- Mewn cwpan neu bowlen, cyfunwch 1 cwpan o'r siwgr brown, y mwstard, a finegr. Rhwbiwch dros y rhost.
- Gorchuddiwch a choginiwch ar LOW am 7 i 9 awr, neu hyd nes y bydd yn dendr ond heb fod yn disgyn ar wahân. Arllwyswch y sudd gormodol.
- Cyfunwch y siwgr brown 1/3 sy'n weddill gyda sinamon; Lledaenwch y gymysgedd dros ben y rhost. Gorchuddiwch a pharhau i goginio ar LOW am 1 awr yn hirach.
Mae'n gwasanaethu 6 i 8 gyda gweddillion.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Os yw'r rhost yn fach iawn gyda braster bach neu ddim yn weladwy, ei orchuddio neu ei lapio â 4 i 6 stribed o bacwn.
- Mae un o weini cig neu ddofednod yn gyffredinol yn 3 ounces. Bydd pob punt o loin porc heb ei goginio yn cynhyrchu oddeutu 12 ons wedi'i goginio.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 703 |
Cyfanswm Fat | 31 g |
Braster Dirlawn | 11 g |
Braster annirlawn | 13 g |
Cholesterol | 197 mg |
Sodiwm | 315 mg |
Carbohydradau | 42 g |
Fiber Dietegol | 0 g |
Protein | 62 g |