Yn berffaith ar gyfer llawer iawn o goginio, mae'r menyn sawrus yn canmol melysrwydd corn barbeciw. Gwnewch y gymysgedd menyn cyn amser a storio yn yr oergell am hyd at 3-4 diwrnod. Gwnewch yn siwr eich bod yn dod â thymheredd yr ystafell cyn ei ddefnyddio.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4-6 clustiau o ŷd, pysgod yn gyfan, tynnu sidan
- 1/2 cwpan / 120 ml o fenyn
- 1/4 cwpan / 60 ml persli dail fflat
- 1 cwch, wedi'i dorri'n fras
- 1 llwy de / 5 mL finegr gwyn
- 1/2 llwy dei / 2.5 mL kosher neu halen môr
Sut i'w Gwneud
I lanhau corn, tynnu pysgod i lawr, ond peidiwch â'u tynnu. Glanhau sidan corn. Rhowch yr ŷd i mewn i gynhwysydd mawr o ddŵr a chaniatáu iddo drechu am ychydig oriau. Yn y cyfamser, cyfunwch fenyn, persli, gorchudd, finegr, a halen mewn prosesydd bwyd. Pwyswch nes bod y gymysgedd wedi'i gyfuno'n dda. Rhwbiwch bob clust gyda chymysgedd menyn a pysgod plygu yn ôl. Cynhesu gril ar gyfer gwres canolig. Rhowch y corn ar gril a sicrhewch ei droi'n aml yn ystod y broses goginio.
Grilio am 8-10 munud. Tynnwch o'r gwres a'i weini.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1010 |
| Cyfanswm Fat | 15 g |
| Braster Dirlawn | 10 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sodiwm | 205 mg |
| Carbohydradau | 236 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 0 g |