Unwaith ar y tro, hamantaschen - roedd y pasteiod 3-cornered a fwynhaodd yn draddodiadol yn Purim - yn beryglus yn beryglus, ac yn eithaf bob amser yn cael ei wneud gyda rhai llenwadau dethol, sef mohn (hadau pabi), lekvar (prune) , bricyll neu jam, neu efallai sglodion siocled neu gig lemwn os ydych am gael ychydig o wyllt. Nawr, mae'n ymarferol y mae blogger kosher / foodie / cookbook awdur o daith i ddyfeisio newyddion dychmygus yn mynd â hamantaschen, a chewch ychydig o'r gorau ar hyn o bryd. Gwnewch yn siŵr eich bod yn edrych yn ôl, gan y bydd y rhestr hon yn parhau i esblygu!
01 o 04
Rose Water Pistachio Hamantaschen (Llaeth)© Miri Rotkovitz Oherwydd bod y stori Purim yn digwydd yn Shushan, neu Persia hynafol, mae dŵr rhosyn a phistachios - cynhwysion pwysig o fwyd Iddewig Persiaidd - yn cael eu cynnwys fel cyffyrddau blas yn y hamantaschen hyn. Mae'r toes o siwgr cwci siwgr yn cael ei arogl gyda dŵr y rhosyn, ac mae'r llenwi pistachio marzipan cartref wedi'i flasu â chyffwrdd cardamom.
02 o 04
Hamantaschen gyda Dough Siocled (Llaeth)Hamantaschen gyda Dough Siocled. © Miri Roktovitz Os ydych chi'n caru'r syniad o hamantaschen siocled, ond os nad ydych yn toddi mewn sglodion siocled, na wnewch chi ysgwyd pethau ychydig a rhoi'r siocled yn y toes? Mae powdwr coco yn rhoi toes hamantaschen unigryw hwn blas siocled blasus a wasgfa tebyg i goginio sy'n ategu ystod eang o lenwi. Mae hefyd yn hawdd gweithio gyda hi, felly mae'n ddewis da os oes gennych ychydig o gynorthwywyr yn y gegin.
03 o 04
Mêl Dyddiad Hamantaschen (Llaeth)Credyd: Anita Schecter Mae Anita Schecter, ysgrifennwr Bwyd y Dwyrain Canol, y Sbriws, yn berchen ar obsesiwn ddifrifol gyda hamantaschen, felly gallwch chi bet bod y dyddiau mêl hyn yn cael eu difetha. Mae llwyau cywasiynol yn ddyddiad mêl cartref syml yn llenwi i fasiad cigerlys wedi'i blasu â sudd oren a sudd yn ei hoff anheddiad presennol o driniaethau Purim.
04 o 04
Lemon Poppyseed Hamantaschen (Pareve neu Llaeth)© Miri Rotkovitz Mae hadau papi yn gynhwysyn hamantaschen traddodiadol, ond does dim rheswm y mae'n rhaid eu cyfyngu i lenwi dwys, gludiog. Cymerwch ysbrydoliaeth o gwcisau hadau poppy , a chymysgwch lwy fwrdd neu ddau i'r toes yn lle hynny. Llenwch y hamantaschen haenog gyda chredin lemwn cartref neu storfa ar gyfer paru blas clasurol sy'n teimlo'n ffres iawn. (Gyda llaw, os nad yw pwmp lemon coch yw eich peth, parasau toes pabi yn hyfryd gyda jam neu marmalade hefyd).