Nid oes dim yn dweud y gwanwyn fel criben mefus wedi'u pilio'n uchel ar fisgedi wedi'u rhannu â hufen chwipio wedi'i chwipio a mefus wedi'u sleisio.
Mae'r brencyn mefus hynaf ffasiwn hon yn fwdin blasus neu haf er mwyn ei wneud am driniaeth penwythnos neu achlysur arbennig. Traddodiad haf yw morgyn mefus i lawer o deuluoedd.
Mae'r rysáit hon ar gyfer criwiau bach unigol a galwadau am fisgedi 3 modfedd. Fe allwch dorri'r bisgedi gyda thorrwr llai ar gyfer darnau llai a mwy o gyfarpar.
Beth fyddwch chi ei angen
- Llenwi
- Mefus 1 chwart
- 1/3 siwgr cwpan
- Topping
- 1 1/2 cwpan
- hufen chwipio ar gyfer brig, neu brigio heb ei laeth
- 2 i 3 llwy fwrdd siwgr powdr (dewisol)
- Bisgedi
- 2 cwpan blawd pob bwrpas
- 1 llwy fwrdd
- pwder pobi
- 1/2 llwy de o halen
- 3 llwy fwrdd siwgr
- 1 ffoniwch fenyn (oeri)
- 2/3 i 3/4 cwpan hanner a hanner, llaeth neu hufen
Sut i'w Gwneud
- Rinsiwch y mefus o dan ddŵr oer; draenio'n dda. Hull a thorri'r aeron a'u rhoi mewn powlen. Chwistrellu gyda'r cwpan 1/3 o siwgr; gorchuddiwch a gadael i chi sefyll ar dymheredd yr ystafell am oddeutu 1 awr.
- Mewn powlen arall, curwch yr hufen chwipio nes ei ewyn. Ychwanegwch 2 i 3 llwy fwrdd o siwgr powdr, fel y dymunir, a pharhau i guro nes bod yr hufen yn dal copa meddal. Gorchuddiwch ac oergell tan amser gwasanaethu.
- Cynhesu'r popty i 425 F.
- Gosodwch y rac yng nghanol y ffwrn.
- Llinellwch daflen pobi gyda phapur perffaith neu ffoil wedi'i chwyddo.
- Mewn prosesydd bwyd neu fowlen cyfuno'r blawd, powdwr pobi, halen a 3 llwy fwrdd o siwgr. Cymysgu'n dda.
- Lliwch y menyn i mewn i tua 8 darn ac ychwanegu at y gymysgedd. Pwyswch yn y prosesydd bwyd neu ei gymysgu â thorri pasiau neu bysedd y bysedd nes bod y gymysgedd yn debyg i bryd bwyd bras. Dylai fod ganddo ychydig o ddarnau o fenyn o faint pea sydd ar ôl yn y gymysgedd.
- Trosglwyddwch y gymysgedd i bowlen fawr a gwnewch yn dda yn y ganolfan. Gyda fforc yn troi'n y llaeth neu hanner hyd nes bod y toes yn llaith. Byddwch yn ofalus iawn peidio â gorweithio. Nid oes rhaid i'r toes ddal gyda'i gilydd yn dda ar y pwynt hwn. Gadewch i'r toes orffwys yn y bowlen am funud.
- Trowch y toes allan ar wyneb ysgafn o ffwrn. Plygwch y toes drosodd ar ei ben ei hun (knead) 2 neu 3 gwaith, nes ei fod yn dal gyda'i gilydd ac nad yw'n llai gludiog.
- Arhoswch y toes yn ddidrafferth mewn petryal o 6 modfedd o 12 modfedd o gwmpas 3/4 modfedd o drwch a'i dorri i mewn i fisgedi 8 (3 modfedd) gyda thorrwr crwn ffwriog. Neu gwnewch fisgedi llai (2 neu 2 1/2 modfedd) os hoffech ychydig o fwy o wasanaeth. Ar gyfer bisgedi meddal, fflach, gweithio'r toes cyn lleied â phosib.
- Trefnwch y bisgedi ar daflen pobi wedi'i baratoi. Brwsiwch y bisgedi gyda rhywfaint o laeth neu hufen a chwistrellwch bennau gyda siwgr, os dymunir.
- Gwisgwch y bisgedi yn y ffwrn gynhesu am 10 i 15 munud, hyd nes y bydd yn codi ac yn frown euraid.
- Tynnwch y bisgedi poeth i fflat a rhannwch bob un ohonynt yn llorweddol gyda chyllell serrated.
- Mowch ochr yr ymyl y bisgedi poeth ac yna'n brig gydag oddeutu 1/3 cwpan o gymysgedd aeron a rhywfaint o'r hufen chwipio wedi'i oeri Yn lle'r topiau a'r brig gyda llwy fwrdd neu fwy o aeron a mwy o hufen chwipio.
- Addurnwch gyda mwy o sleisen mefus a dail mintys, os dymunir.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 285 |
| Cyfanswm Fat | 16 g |
| Braster Dirlawn | 10 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 33 mg |
| Sodiwm | 527 mg |
| Carbohydradau | 35 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 3 g |