Mae'r dysgl ochr lliwgar hon ar gyfer Crobpot Coch Coch a Nionod yn parau'n berffaith gyda Chops Afal Porc neu unrhyw rysáit torri parc syml. Gallech ychwanegu afal wedi'i dorri i'r cymysgedd hwn os hoffech chi.
Rwyf wrth fy modd â bresych coch; mae hi'n brafach na bresych gwyrdd (neu wyn) ac mae ganddo liw mor hardd, hyd yn oed ar ôl iddo gael ei goginio. Gallwch ddod o hyd i bresych bob blwyddyn yn y siop groser. Mae'n llysiau mor ddrud, ac mae hi mor dda i chi.
Mae bresych yn llysiau croesfeddygol, sy'n golygu ei fod yn perthyn i'r un teulu â brocoli a blodfresych. Mae gan y llysiau hyn lawer o faetholion sy'n ymladd yn erbyn canser. Mae gan bresych coch gyfansoddion arbennig o'r enw anthocyaninau. Darperir y lliw hardd o bresych gan y cyfansoddyn hwnnw; mae'n gwrthocsidydd pwerus hefyd. Mae bresych hefyd yn uchel iawn mewn ffibr a glwcosinolat ac mae'n isel iawn mewn sodiwm, gyda dim braster bron.
I baratoi pen bresych , rinsiwch ef yn gyntaf o dan ddŵr sy'n rhedeg oer. Yna, gan ddefnyddio cyllell cigydd miniog, torrwch y bresych yn ei hanner trwy'r coesyn. Torrwch y coesyn a'r dail trwchus o gwmpas y ddwy haen. Yna, trowch y cabbage i lawr i lawr a'i sleisio. Torrwch y sleisys i ffurfio darnau sydd tua 1/2 "sgwâr.
Mae winwnsyn coch yn lysiau iach arall. Mae'n fwy melyn na winwns melyn a gellir ei ganfod yn y rhan fwyaf o adrannau cynnyrch. Nid yw ei oes silff cyhyd â winwnsyn melyn neu wyn, felly defnyddiwch ef o fewn wythnos.
Gallwch chi ddyblu'r rysáit hwn os hoffech chi; dim ond defnyddio popty araf mwy. Cofiwch bob amser llenwi crockpots 1/2 i 3/4 yn llawn ar gyfer y canlyniadau gorau. Os nad oes digon o fwyd mewn crockpot , gall y bwyd orlawn a llosgi. Os yw'n rhy llawn, efallai na fydd y bwyd yn coginio yn yr amser penodedig, neu gall orlifo'r peiriant. Cofiwch fod gan y bwydydd ddŵr sy'n codi yn ystod y coginio, ac nid oes unrhyw anweddiad mewn popty araf.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 pen bresych coch, wedi'i dorri'n fân
- 1 winwnsyn coch, wedi'i dorri
- 3 ewin garlleg, wedi'i sleisio
- 3 llwy fwrdd o finegr seidr afal
- 1 llwy fwrdd o siwgr
- 1/2 llwy de o halen
- 1/8 llwy de o bupur gwyn
- 2 llwy fwrdd dŵr
Sut i'w Gwneud
Chwistrellwch chwistrell araf cwart 3-4 gyda chwistrellu coginio di-staen.
Cyfunwch bresych, winwnsyn coch, a garlleg yn y popty araf paratowyd. Mewn powlen fach, cyfuno finegr, siwgr, halen, pupur gwyn, a dwr a'i droi'n dda i ddiddymu'r siwgr a'r halen.
Arllwyswch y bresych yn y cwt araf.
Gorchuddiwch a choginiwch yn isel, gan droi ddwywaith yn ystod amser coginio, am 6-8 awr nes bod y bresych yn dendr. Gweinwch ar unwaith.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 107 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 43 mg |
| Carbohydradau | 24 g |
| Fiber Dietegol | 6 g |
| Protein | 4 g |