Crock Pot Irish Lamb Stew

Mae'r stew cig oen clasurol hwn yn gyfuniad syml o oen a llysiau ciwbiedig heb wympen. Mae tatws, chwip neu rutabagas, a moron ymhlith y llysiau yn y stew hynod o Wyddelig. Mae'r pot crock yn gwneud y stew yn ddewis gwych ar gyfer diwrnod prysur. Dim ond ewch i'r ewyn a'i daflu i mewn i'r croc gyda'r cynhwysion sy'n weddill. Byddwch chi'n dod adref i fwyd wedi'i goginio'n llawn.

Gweinwch y stwff gyda bara neu fisgedi soda Gwyddelig a salad am ginio wych. Mae'r stew yn ddewis gwych ar gyfer Dydd San Paddy, ond does dim rhaid i chi aros am achlysur arbennig.

Beth fyddwch chi ei angen

• 2 1/2 bunnell oen heb wytiau, wedi'i dorri i mewn i giwbiau 1 1/2 modfedd
• 2 llwy fwrdd o olew llysiau
• 1 1/2 llwy de o halen
• 1/2 llwy de pupur
• 4 twmp (neu rutabaga canolig)
• 4 moron
• 2 winwnsyn canolig
• 4 tatws coch croen canolig
• 2 cwpan o ddwr neu
• stoc heb ei halogi (os ydych chi'n bwriadu defnyddio stoc neu fwth gyda halen, peidiwch ag ychwanegu stoc ychwanegol tan ddiwedd yr amser coginio.)
• 2 llwy fwrdd o flawd pob bwrpas
• 2 llwy fwrdd o bersli wedi'i dorri

Sut i'w Gwneud

1. Cynhesu'r olew mewn sgilet fawr dros wres canolig-uchel. Ychwanegwch y ciwbiau cig oen a'u coginio, gan droi'n aml i frown pob ochr.
2. Yn y cyfamser, paratowch y llysiau. Torrwch y chwipiau i mewn i giwbiau 1/2 modfedd. Peelwch y moron a'i dorri i mewn i rowndiau trwchus 1/2 modfedd. Peelwch y winwnsyn a'i dorri'n gyflym. Chwarter y tatws (crogi os dymunwch).
3. Ychwanegwch yr oen i'r popty araf ynghyd â'r halen, pupur, twmpen, moron, winwns, a thatws. Ychwanegwch 2 chwpan o ddŵr neu stoc.

1. Ychwanegwch 2 cwpan o ddwr a choginiwch ar isel, a gwmpesir am 8 i 10 awr. Datgelu a throi yn uchel. Cymysgu blawd gydag 1/4 o ddŵr cwpan nes ei fod yn ffurfio past; yn araf yn ychwanegu at stew, gan droi'n gyson nes ei fod ychydig yn fwy trwchus. Cychwynnwch mewn persli a gweini.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	587
Cyfanswm Fat	33 g
Braster Dirlawn	12 g
Braster annirlawn	15 g
Cholesterol	133 mg
Sodiwm	899 mg
Carbohydradau	33 g
Fiber Dietegol	6 g
Protein	40 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)