Mae'r croenau tatws hynod wedi'u ffrio'n ddwfn yn sylfaen ardderchog ar gyfer adeiladu. Gweinwch y plastig crispy gyda hufen sur a chives neu ychwanegu ychydig o dapiau syml iddynt. Ar ôl ffrio'r croen tatws, ystyriwch eu cawsi. Chwistrellwch nhw gyda cheddar neu caws mozzarella wedi'i chwistrellu, jup pupur, neu gyfuniad mecsico o gawsiau. Rhowch nhw ar daflen pobi a'i roi o dan y broler nes bod y caws wedi toddi. Gweler yr amrywiadau ar gyfer syniadau mwy gwych.
Gwnewch y croeniau tatws crispy hyn i gasglu diwrnod gêm neu fyrbryd teuluol. Byddant yn daro ar unwaith!
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 tatws pobi mawr (fel rwsys, wedi'u gorchuddio)
- Olew coginio (ar gyfer ffrio dwfn; tua 1 chwart)
- Dashio halen (neu i flasu)
- Gwisgwch pupur du newydd ffres (neu i flasu)
- Dewisol: 1/2 hufen sur cwpan (wedi'i gymysgu â rhai llwy de o seddion wedi'u torri'n fân)
- Dewisol: 1/2 caws wedi'i dorri â chwpan
Sut i'w Gwneud
- Pryswch tatws mewn sawl man gyda fforc; pobi mewn ffwrn 400 F (200 C / Nwy 6) tan dendr, tua 1 awr.
- Tynnwch y tatws o'r ffwrn ac oeri ychydig; yn cael ei dorri i hanner haf. Cwtogwch y tatws a'r oergell am fwyta pryd arall neu gaserol. Torrwch y croen yn hanner eto.
- Cynhesu'r olew mewn ffresydd dwfn i 370 F (188 C). Rhoi croenau tatws mewn basged ffres dwfn; yn is i mewn i olew a ffrwythau dwfn am tua 2 neu 3 munud, neu nes bod croen yn cael eu brownio a'u crisp.
- Trosglwyddwch y croen tatws i dyweli papur i ddraenio. Chwistrellwch â halen a phupur. Os ydych chi'n gwneud nifer o sachau, cadwch nhw yn gynnes mewn ffwrn 200 F tra'n ffrio cyfarpar dilynol.
- Gweini gyda hufen sur a chives. Os dymunwch, neu brigwch â chaws a llewch o dan y broiler i doddi.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Croeniau Pizza : Ar ben y croen tatws gyda sosban o saws marinara, pupuryn bach neu reolaidd, pupur coch wedi'i dorri, a chaws mozzarella. Rhowch nhw o dan y broiler am sawl eiliad, neu nes bod y caws wedi toddi.
- Peiriannau Tatws Caws : Cawswch y croenau tatws wedi'u ffrio â chig eidion brown brown, cig moch wedi'i goginio, a chaws wedi'i dorri'n fân neu saws caws.
- Peiriannau Tatws Porc wedi'u Tynnu : Y croeniau tatws wedi'u ffrio'n bennaf gyda phorc wedi'i dynnu wedi'i dorri, sosban o saws barbeciw, a llwyaid o coleslaw.
- Peiriannau Tatws Caws Brocoli : Ar ben y croen tatws gyda brocoli steamog poeth ac ychydig lwy fwrdd o saws caws cheddar .
- Mae gan russets startsh uchel neu datws Idaho y blas a'r siâp gorau ar gyfer tatws wedi'u pobi a'u ffrio.
- Mae dipiau posib ar gyfer croeniau tatws yn cynnwys guacamole , salsa tomato neu salsa verde, mayonnaise chipotle , dip gwisgo'r ranch, neu aioli.
- Mashwch y tatws sydd dros ben a'i ddefnyddio i frigio pythyn bwthyn neu ei hychwanegu at meatloaf. Defnydd arall delfrydol ar gyfer y tatws wedi'u coginio dros ben yw crempogau tatws . Neu gwnewch hech , gnocchi neu croquettes gyda nhw.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 108 |
| Cyfanswm Fat | 6 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodiwm | 93 mg |
| Carbohydradau | 11 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 4 g |