Mae'r caserl cyw iâr hawdd hon yn cael ei wneud gyda phob un o flasau cyfarwydd y cyw iâr enwog "cordon bleu". Mae Ham, caws Swistir, a brostiau cyw iâr heb wymp ymhlith y cynhwysion. Daw'r caserol ynghyd â saws cawl cywasgedig - mae croeso i chi wneud 2 cwpan o saws gwyn sylfaenol gyda hanner stoc cyw iâr a hanner llaeth os nad ydych chi'n poeni i goginio gyda chawliau cywasgedig.
Mae tarddiad y dysgl "cordon bleu" - cig wedi'i lapio o amgylch caws - yn cael ei briodoli i'r Swistir, ac mae'r cyntaf i sôn am "cyw iâr cordon bleu" mewn print yn 1967 yn The New York Times .
Mwynhewch y caserole flasus hwn gyda reis neu nwdls wedi'u coginio'n boeth a thomatos wedi'u sleisio'n ffres neu salad llysiau .
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 wy mawr
- 1/2 cwpan llaeth
- 2 bunned o fridiau coch (heb eu croen, wedi'u torri i mewn i ddarnau)
- 1 cwpan
- bumiau bara (dirwy, sych; mwy neu lai yn ôl yr angen)
- 8 ons Caws Swistir (ciwb)
- 8 ounces ham (wedi'i dicio)
- 1 can / 10 3/4 ounces
- hufen o gawl cyw iâr (cywasgedig)
- 1 cwpan llaeth (neu ddefnyddio hanner-hanner ar gyfer saws cyfoethocach)
Sut i'w Gwneud
- Cynheswch y popty i 350. Bwydyn pobi 2-quartyn menyn.
- Mewn powlen, gwisgwch yr wy a'r llaeth cwpan 1/2 ynghyd.
- Tynnwch ddarn o gyw iâr mewn cymysgedd wyau, yna i fagiau bara, cotio yn dda.
- Mewn sgilet neu sosban saute, gwreswch yr olew dros wres canolig. Mae brown y cyw iâr wedi'i orchuddio'n ysgafn ar bob ochr.
- Rhowch y darnau o gyw iâr yn y dysgl pobi. Ychwanegu ciwbiau caws Swistir a darnau bach o ham.
- Mewn powlen gyfrwng, cyfuno hufen cannwys o gawl cyw iâr gyda 1 cwpan o laeth; cymysgwch yn dda ac arllwyswch dros y gymysgedd cyw iâr.
- Bacenwch y caserl am tua 30 munud, neu hyd nes bod y cyw iâr yn dendr ac mae'r caserol yn bubbly.