Mae'r cyfuniad blas o ffigys melys dwfn a chaws glas cyflym yn un o'r rhai sy'n cyd-fynd yn berffaith, lle mae gwrthrychau yn denu fel dwy ddarnau pos. Rwy'n hoffi defnyddio caws glas mwy meddal, hufenach fel gorgonzola dolce am y tebygrwydd testunol, ond mae unrhyw gaws glas yn gweithio. Mae gan rai cryfach, llygadlyd effaith hwyliog hefyd. Mae'n ffordd wych o ddefnyddio unrhyw ddarnau bach o gaws glas y gallech fod ar ôl o blaid neu rysáit arall.
Mae'r ffigurau gorau i'w defnyddio pan fyddant yn aeddfed iawn iawn, ychydig yn feddal yn hytrach na chwmni. Os oes gennych ffigys nad ydynt yn barod, defnyddiwch y dull gwresogi gan y bydd hynny'n eu meddalu ac yn ychwanegu ychydig o carameliad.
Pan fyddwch chi'n cynllunio ar gyfer faint o ffigurau i'w stwffio, cyfrifwch tua pedair y person. Gallwch chi gyflymi ffigys yn gyflym fel blasus oer a'u gwasanaethu fel hynny. Neu, gallwch chi eu gwresogi ar gyfer blasus cynnes.
Beth fyddwch chi ei angen
- 12 ffigur
- Caws glas 1/4 punt (Gorgonzola, Roquefort, Stilton, neu unrhyw amrywiaeth)
- Dewisol: olew canola
- halen i flasu
- pupur du i flasu
Sut i'w Gwneud
- Torrwch slit fertigol i ochr pob ffig.
- Stuff mewn tua 1/2 llwy de o gaws glas. Gall ffigurau mwy, yn amlwg, gymryd mwy o gaws; bydd ffigurau llai yn dal llai.
- Os ydych chi'n teimlo eich bod chi'n gwneud ychydig o ymdrech ychwanegol, gwreswch sosban ffrio mawr dros wres canolig, chwistrellu neu frwsio'r ffigys gydag olew blasu niwtral fel canola, a'u coginio yn y sosban, gan eu troi yn ôl yr angen, tan wedi ei frownu'n ysgafn ar bob ochr. Mae'r caws yn mynd yn neis ac ychydig yn toddi fel hyn hefyd. Fel dewis arall, gallech eu rhoi ar blychau brwdio a'u rhoi'n fyr iddynt i doddi'r caws a'u meddalu.
- Gellir stwffio ffigiau sawl awr cyn y tro os ydych chi'n hoffi ac yn oeri.
- Bydd y ffigurau hyn yn blasu orau ar dymheredd yr ystafell (heb eu hoeri), felly tynnwch o'r oergell hanner awr cyn eu gwasanaethu os ydych wedi eu paratoi cyn amser.
Ar gyfer amrywiadau, gallwch ychwanegu criben o finegr mel neu falsamig (neu'r ddau) hefyd. Bydd hynny'n ei drawsnewid o fwyd bys i un sydd angen fforch, a gwnewch yn siŵr ei fod yn ei wasanaethu gyda napcyn gan fod yna rai bysedd gludiog.
Er y dylai'r caws glas ychwanegu llawer o flasau, gallwch chi ychwanegu ychydig o flasau o orffen halen a dash o pupur du ffres ar gyfer mwy o boblogaethau pop.
Mae'r ffigiau glas wedi'u stwffio â chaws yn paratoi'n dda gyda Champagne neu unrhyw win gwyn crisp a sych.
Os ydych chi'n hoffi'r rhain, efallai yr hoffech chi hefyd edrych ar Figau wedi'u Cipio ar y Bacon a'r Ryseitiau Ffig Cyflym eraill hyn.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 242 |
| Cyfanswm Fat | 9 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodiwm | 401 mg |
| Carbohydradau | 38 g |
| Fiber Dietegol | 6 g |
| Protein | 8 g |