Rydyn ni'n caru'r rysáit hwn ar gyfer Cyw iâr Grilled Cyw iâr, mae'r cig mor dendr, gyda chrwst crunchy blasus. Ac mae'n hawdd iawn ei wneud. Gellir coginio'r rysáit ar gril dan do â chysylltiad deuol, ar grid gwastad ar y stovetop, neu gellir ei bobi yn y ffwrn. Gallwch goginio'r rysáit hwn ar gril awyr agored, ond efallai y bydd y briwsion bara yn disgyn wrth i chi droi'r cyw iâr.
Os ydych chi'n hoffi'r rysáit hwn, meddyliwch am wneud swp mwy o gymysgedd y llysieuyn a'r bara. Storiwch ef yn yr oergell neu'r rhewgell. Pan fyddwch chi eisiau gwneud y rysáit hwn, tynnwch tua 1/2 cwpan y cymysgedd a'i ddefnyddio i wisgo'r cyw iâr. Cofiwch byth â chroes-halogi'r gymysgedd bara sy'n weddill gydag unrhyw beth sydd wedi cyffwrdd â'r cyw iâr, neu gallai bacteria dyfu ynddo.
Gallwch chi wneud y rysáit hwn gyda thighi cyw iâr heb eu croen os ydych chi eisiau. Bydd yr amser coginio tua'r un peth. Cofiwch goginio cyw iâr i 165 ° F bob amser fel y'i mesurir gan thermomedr dibynadwy sy'n ddarllen ar unwaith.
Gweinwch y rysáit hwn gyda salad tatws , salad ffrwythau, a rhai rholiau cornen poeth neu becws, wedi'u hailgynhesu yn y microdon. Ar gyfer pwdin, mae croeso i bobi hufen iâ bob amser. Mwynhewch bob brath o'r pryd syml hwn gyda theulu a ffrindiau.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 llwy de o ddail sych sych
- 1 llwy de o cywion cywion wedi'u sychu
- 1/2 llwy de o ddail basil sych
- 1/2 cwpan bach wedi'i brynu yn sych a brynwyd
- 1/4 cwpan wedi'i baratoi â chaws Parmesan
- 1/2 llwy de o halen
- 1/8 llwy de pupur
- 1 Llwy fwrdd olew olewydd
- 4 bronnau cyw iâr heb eu croen heb eu croen
- 1 wy, wedi'i guro
Sut i'w Gwneud
Paratowch gril dwy ochr. Mewn padell bas, cyfuno'r perlysiau, briwsion bara, caws wedi'i gratio, a halen a phupur. Rhowch y olew olewydd dros y cymysgedd hwn, gan ei weithio mewn brawdiau'n ysgafn nes bod braeniau wedi'u gorchuddio.
Rhowch fraster cyw iâr rhwng dwy daflen o bapur cwyr. Trwy ddefnyddio mallet cig neu rolio, rhowch ychydig o funt i'r bronnau nes eu bod oddeutu 1/2 "o drwch.
Rhowch fraster cyw iâr i mewn i wyau wedi'i guro, yna pwyswch bob braen wedi'i gorchuddio i mewn i gymysgedd bara.
Coginio'r froniau cyw iâr ar gril dan do dwy gyswllt â dwy ddechol am 4 i 6 munud nes eu coginio'n drylwyr i 160 gradd F ac nes bod sudd yn rhedeg yn glir.
NEU, gallwch chi roi'r cyw iâr ar bapell wedi ei ollwng a choginio mewn ffwrn Fahrenheit 400 gradd cynhesu am 19-24 munud nes ei goginio'n drylwyr.
NEU gallwch chi goginio'r cyw iâr mewn sgilet gyffredin ar y stôf, dros wres canolig, am 10 i 12 munud, gan droi unwaith, nes ei goginio'n drylwyr.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1321 |
| Cyfanswm Fat | 77 g |
| Braster Dirlawn | 22 g |
| Braster annirlawn | 31 g |
| Cholesterol | 475 mg |
| Sodiwm | 614 mg |
| Carbohydradau | 11 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 137 g |