Mae'r cyw iâr wedi'i marinogi â mêl a sinamon i roi blas melys iddo. Pan fyddwch yn cael eu cyfuno â'r powdr cyri ac yn rhoi ar y gril, cewch flas cyw iâr de-ddwyrain Asiaidd. Rhowch gynnig ar hyn ar ddarnau cyw iâr, neu gallwch leihau'r braster trwy grilio brostiau cyw iâr heb eu croen. Un gair o gyngor, gwyliwch yr un hwn yn cau wrth grilio, gall losgi oherwydd y mêl yn y marinâd felly cadwch y tymheredd yn isel.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cyw iâr ffrio, wedi'i dorri'n ddarnau
- 1/2 cwpan / 120 ml o seiri sych
- 1/3 cwpan / 80 ml mêl
- 2 llwy de / tir 10 mL
- sinamon
- 1 llwy de / 5 ml
- powdr cyri
- 1 llwy de / 5 ml o halen garlleg
Sut i'w Gwneud
- Cyfuno seiri sych, mêl, sinamon, powdr cyri a halen garlleg mewn powlen a chymysgedd.
- Rhowch cyw iâr mewn dysgl pobi bas a chôt yn gyfartal â marinade.
- Rhowch mewn oergell a gadewch eistedd am o leiaf 1 awr.
- Cynhesu gril.
- Tynnwch cyw iâr o farinâd a gosodwch ddarnau cyw iâr ar gril dros dân a gril canolig am tua 10 i 12 munud yr ochr.
- Oherwydd y mêl yn y marinâd am y rysáit hwn, bydd angen i chi gadw llygad ar y cyw iâr tra ei fod yn grilio i sicrhau nad yw'n llosgi.
- Tynnwch y cyw iâr o'r gril ar ôl iddo gyrraedd tymheredd mewnol o 165 F. Gweini gyda'ch hoff brydau ochr.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 389 |
| Cyfanswm Fat | 18 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodiwm | 101 mg |
| Carbohydradau | 25 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 33 g |