3 Dulliau i Brawf Wyau ar gyfer Ffres
Mae'n anodd dweud dim ond trwy edrych ar wy, p'un a yw'n ffres ai peidio, ac ers i'r dyddiad gwerthu sydd wedi'i stampio ar y cynhwysydd awgrym yn unig mae'n dal i adael yr ystafell i gwestiwn-yn dibynnu ar sut y cafodd yr wy ei gludo a'i storio, efallai na fydd y dyddiad gwerthu yn dal i ddibynnu ar ba mor ffres yw'r wy yn wirioneddol. Ond peidiwch â thaflu'r wyau hynny eto! Dyma dri dull y gallwch eu defnyddio i brofi ffresni wy.
Gweld a yw'n flotiau
Gyda dim ond gwydr a rhywfaint o ddŵr, gallwch bennu ffresni wy. Llenwch wydr mawr gyda dŵr a gosod wyau amrwd y tu mewn. Os yw'r wy yn eistedd wrth y gwaelod ar ei ochr, mae'r wy yn ffres iawn. Os yw'r wy yn eistedd ar ongl neu'n sefyll ar un pen, mae'r wy yn hŷn ond yn dal i fod yn fwyta. Os yw'r wy yn flodeuo, dylid ei ddileu. Mae'r ffenomen hon yn deillio o'r ffaith bod y gragen yn beryglus ac yn caniatáu i aer lifo trwy, gan gynyddu maint celloedd awyr yr wy fel y mae'n oedran.
Archwiliwch y Gwynion
Mae'r dull hwn yn ei gwneud yn ofynnol i gracio agor wy ond mae'n ffordd dda o brofi ffresni'r carton hwnnw y gallech fod wedi anghofio amdano yn eich oergell. Cracwch un o'r wyau ar wyneb fflat (plât neu badell ffrio) ac edrychwch ar gysondeb y gwyn. Os ydynt yn weledol, peidiwch â lledaenu llawer, ac ychydig yn ddiangen, mae'r wy yn ffres iawn. Os ydynt yn glir, yn ddyfrllyd, ac yn lledaenu'n eang, mae'r wy wedi hen.
Fel oedran wy, mae'r gwyn yn dechrau torri i lawr ac yn dod yn dryloyw ac yn hylif. Bydd y melyn hefyd yn ymddangos ychydig yn fflat ar ei ben yn hytrach na rownd.
Cymerwch Sniff
Ffordd syml arall o sgrinio "wyau drwg" yw rhoi sniff da iddynt. Mae gan wy rydredig arogl sylffwrus iawn ac annymunol iawn. Weithiau mae'r arogl mor gryf y gellir ei olwyn drwy'r gragen.
Fel arall, dylai'r arogl fod yn amlwg cyn gynted ag y caiff yr wy ei cracio. Ni ddylid bwyta unrhyw wy gydag arogl gwaredu.
Beth i'w wneud gyda llai na wyau ffres
Fel y crybwyllwyd uchod, dim ond oherwydd bod gan wy gell aer fwy neu sydd â gwyn bach ychydig yn rhy ddim yn golygu na ellir ei fwyta. Mewn gwirionedd, mae wyau sydd ychydig yn hŷn yn wych ar gyfer berwi'n galed . Mae'r celloedd awyr mwy a thorri'r bilen yn ei wneud i wyau wedi'u coginio'n galed yn hawdd. Unwaith y bydd yr wyau wedi'u berwi, eu storio yn y gragen nes eu bwyta neu hyd at wythnos.
A pheidiwch ag anghofio am y cregyn a'r carton! Mae'r cregyn wyau yn wych i'w ychwanegu at gompost a phridd ar gyfer eu maetholion, a gellir eu defnyddio hefyd i wneud sialc ar y traen a glanhau'ch tîp. Gellir gwneud y cardonau wyau i fwydwyr adar, mowldiau cannwyll, ac maent yn gychwyn tân gwych (ond nid y rhai styrofoam!).