Rysáit Gastrin - Fersiwn Hynafol Baklava

Dim ond rhai o'r cynhwysion anarferol yn y rysáit hynafol hon ar gyfer gastrin yw'r hadau haenameidd, pupur, a phapi (yn Groeg: γάστριν, GHAHS-treen). Mae Petimezi (melysydd wedi'i wneud o rawnwin), a ddefnyddir cyn hir i siwgr gyrraedd Gwlad Groeg, yn ychwanegu at y blas unigryw. Os ydych chi'n cael eich hongian ar y Ancients, rhowch gynnig ar y rysáit hwn.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Cyfunwch y cynhwysion toes a chliniwch i ffurfio'r toes.
  2. Rhowch allan i 3 taflen gyfartal tua 1/8 modfedd o drwch, yn ddigon mawr i gwmpasu badell pobi cyfrwng.
  3. Cyfuno'r holl gynhwysion llenwi.
  4. Cynhesu'r popty i 350-gradd F (180-radd C).
  5. Rhowch un daflen o toes yng ngwaelod padell pobi o olew ysgafn. Gorchuddiwch â hanner y llenwad.
  6. Ychwanegwch yr ail ddalen o toes a'r llenwi sy'n weddill.
  7. Rhowch y drydedd daflen o toes ar ei ben. Torrwch yn sgwariau ac yna'n groeslin i ffurfio trionglau. Chwistrellwch gydag ychydig o ddŵr a hadau sesame.
  1. Bacenwch ar y rac ychydig islaw canol y ffwrn ar 350-radd F (180-radd C) am tua 30 munud.
  2. Pan fydd y crwst yn oer, cyfunwch yr holl gynhwysion surop mewn sosban. Dewch â berw, yna gostwng gwres a fudferu am tua 10 munud. Arllwyswch y surop poeth dros y pastew wedi'i oeri a gadewch eistedd nes bod syrup wedi'i amsugno (tua 3-4 awr).

Sylwer: defnyddir siwgr yn y surop hwn, er mwyn cadw'r gost i lawr.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 702
Cyfanswm Fat 49 g
Braster Dirlawn 5 g
Braster annirlawn 24 g
Cholesterol 0 mg
Sodiwm 102 mg
Carbohydradau 61 g
Fiber Dietegol 9 g
Protein 14 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)