Os ydych chi'n hoffi mynd allan i de de swigen , gallwch ddefnyddio'r rysáit hawdd hwn i wneud swp eich hun gartref. Bydd dysgu i wneud eich te swigod eich hun nid yn unig yn arbed arian i chi, ond bydd yn eich galluogi i flasu'r te yn eich hoff chi. Ac os oes gennych unrhyw bryderon iechyd, boed yn alergedd neu ddiabetes, gallwch chi addasu'r rysáit i gwrdd â'ch anghenion unigryw. Er enghraifft, lleihau faint o siwgr neu ddefnyddio llaeth soi neu almon yn lle llaeth rheolaidd. Gwnewch y te swigen sy'n gweithio orau i chi!
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan o de (bragu; te de Tsieineaidd neu lychee yn dda)
- 1 cwpan llaeth (neu i flasu)
- 4 ciwbiau iâ (yn ôl yr angen)
- Ar gyfer y Perlau Tapioca:
- 1 rhan o berlau tapioca
- 4 rhan o ddŵr (neu fwy)
- Ar gyfer y Syrwg Siwgr:
- 2 ran o siwgr gwyn
- 1 rhan o siwgr brown
- 3 rhan o ddŵr
Sut i'w Gwneud
- Paratowch y surop siwgr ar gyfer y perlau tapioca (gweler isod).
- Paratowch y perlau tapioca (gweler isod)
- Rhowch 3 ons o berlau tapioca yn y jar gwydr mawr.
- Gadewch i'r te oeri i dymheredd yr ystafell. Ychwanegwch y llaeth.
- Ychwanegwch y siwgr siwgr, y llaeth a'r cymysgedd te a'r ciwbiau iâ i gysgwr coctel. Ysgwyd yn dda. (Fel arall, gallwch eu prosesu mewn cymysgydd, ond nid yw hynny'n gymaint o hwyl!)
- Arllwyswch y gymysgedd wedi'i ysgwyd i'r gwydr gyda'r perlau tapioca. Gweini gyda gwellt trwchus.
Ar gyfer y Perlau Tapioca
- Wrth wneud y perlau tapioca, sef y prif gynhwysyn mewn te swigen Asiaidd, nodwch fod y perlau'n ymestyn yn sylweddol wrth goginio. Sicrhewch eich bod chi'n defnyddio pot mawr. (Fel rheol, y mwyaf o berlau wedi'u coginio, dylid defnyddio'r mwy o ddŵr: hynny yw, mae'n rhaid i'r gymhareb dŵr i berlog fod yn uwch. Am 3kg o berlau, rydym yn argymell defnyddio cymaint â 6 gwaith cymaint â dŵr).
- Boil y dŵr. Ychwanegwch y perlau i'r dŵr berw a berwi am 30 munud. Ewch yn achlysurol i sicrhau nad yw'r perlau yn glynu wrth ei gilydd nac i'r pot. Diffoddwch y gwres a gadewch i'r perlau serth yn y dŵr am 30 munud arall gyda chwyth y pot coginio arno.
- Draeniwch y perlau tapioca a rinsiwch â dŵr oer i'w hatal. Rhowch nhw mewn surop siwgr (datrysiad siwgr a dŵr - gweler isod). Gwnewch yn siŵr bod y perlau yn cael eu cwmpasu. Trowch y perlau yn dda. Mae'r perlau bellach yn barod i'w mwynhau.
Ar gyfer y Syrwg Siwgr
- Mewn sosban, dewch â'r dŵr i ferwi.
- Ychwanegwch y siwgrau. Lleihau gwres a fudferwi nes i'r crisialau siwgr gael eu diddymu. Tynnwch o'r gwres.
Sylwer: Mae croeso i chi arbrofi gyda chymhareb siwgr gwyn i siwgr brown a chymhareb y siwgr i ddŵr.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1553 |
| Cyfanswm Fat | 8 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sodiwm | 208 mg |
| Carbohydradau | 369 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 8 g |