Rysáit ar gyfer cyw iâr wedi'i ffrio wedi'i wneud gyda chaws parmesan a phryd cywair. Mae'r rysáit hon yn cymryd hanner awr yn unig ond yn arwain at gyw iâr blasus, cynnes wedi'i ffrio o'r wlad.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cyw iâr ffrio (torri mewn darnau)
- 1/2 cwpan blawd (holl bwrpas)
- 1/2 pryd cwciwr cwpan
- 1/2 cwpan wedi'i baratoi â chaws Parmesan
- 1 llwy de o bowdwr garlleg
- 1 1/2 llwy de o halen
- 1 llwy de o bupur cayenne
- 4 i 5 cwpan
- olew ar gyfer ffrio
Sut i'w Gwneud
- Rinsiwch ddarnau cyw iâr ac ewch yn sych.
- Mewn papur mawr neu fag plastig, cyfuno blawd, pryd, caws Parmesan, powdr garlleg, halen a phupur cayenne; ysgwyd yn dda.
- Arllwyswch olew i mewn i sgilet drwm fawr i ddyfnder o 1 1/2 i 2 modfedd.
- Cynhesu olew dros wres canolig nes i ollyngiad o ddŵr sizzles ei gollwng.
- Ysgwyd 2 neu 3 darn o gyw iâr yn y bag ar y tro; yn yr olew poeth. Gallwch naill ai ffrio mewn sypiau neu ddefnyddio 2 sglein.
- Rhowch fri nes ei frown ar bob ochr, neu tua 20 i 25 munud.
- Tynnwch y cyw iâr i bapur papur â thywel i ddraenio; cadwch yn gynnes tra'n ffrio sypiau sy'n weddill.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 477 |
| Cyfanswm Fat | 24 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 10 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sodiwm | 1,522 mg |
| Carbohydradau | 23 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 40 g |