Eog wedi'i Grilio Thai gyda Saws Ochr Blasus

Mae'r Salmon Grilled Thai hwn yn cynnwys cymysgedd gwych o'r pedwar blas blas Thai: sbeislyd, hallt, melys a sur. Wedi'i wneud gyda pherlysiau a sbeisys ffres, mae'r eog hwn yn canu â blas yn unig, er nad yw byth yn llethu blas naturiol y pysgod. Mae'r marinade yn amrywiad o past hud traddodiadol Thai - cyfuniad arbennig o berlysiau a sbeisys ffres a fydd yn syml yn gwisgo'ch blagur blas. Mae'n gweithio'n hyfryd gydag eog yn ogystal â mathau eraill o bysgod. Os ydych chi'n mwynhau gwir blasau Thai, rhowch gynnig ar y pryd hwn!

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Rhowch yr holl gynhwysion marinade mewn prosesydd bwyd neu chopper bach. Proseswch yn dda i greu past sbeis Thai persawriol (gellir defnyddio pestl a morter hefyd i wneud y past hwn).
  2. Rinsiwch ddarnau eog ac yn sychu. Rhowch bowlen a slather y marinade / pastwch dros y pysgod, gan sicrhau bod yr holl arwynebau wedi'u gorchuddio. Marinate 10 munud neu hyd at 24 awr.
  3. I wneud y saws ochr, cyfuno popeth gyda'i gilydd mewn cwpan, gan droi'n dda i ddiddymu'r siwgr. Yna blaswch ei brofi, gan edrych am flas tangi sy'n gydbwysedd rhwng melys, sur, sbeislyd a salad. Ychwanegwch fwy o sudd calch os yw'n rhy salach neu melys i'ch blas. Os yw'n rhy sbeislyd, ychwanegwch fwy o laeth cnau coco. Rhowch o'r neilltu.
  1. Cynhesu'ch gril a brwsio gydag ychydig o olew llysiau. Grillwch yr eog, gan ganiatáu i bob darn goginio sawl munud cyn ymyrryd / troi (bydd hyn yn atal cig rhag tywallt). Rhowch y tro cyntaf i chi ei droi gyda rhywfaint o'r marinade sydd ar ben. Mae eog wedi'i goginio pan nad yw cnawd mewnol yn dryloyw bellach.
  2. Gweini eog gyda reis neu salad, ynghyd â'r saws ar yr ochr (nodyn: fel arfer caiff y saws hwn ei weini ar dymheredd yr ystafell). Salad hawdd sy'n mynd yn hyfryd gyda'r dysgl hwn yw Salad Cuccws Hawdd Hawdd .
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 972
Cyfanswm Fat 47 g
Braster Dirlawn 16 g
Braster annirlawn 12 g
Cholesterol 221 mg
Sodiwm 2,188 mg
Carbohydradau 50 g
Fiber Dietegol 4 g
Protein 88 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)