Mae'r Jickican Jerk Cyw iâr yn marinated yn wahanol i ryseitiau eraill sy'n syml yn galw am rwbio jerk. Mae'r cyw iâr hon yn cael ei weini'n dda ar ei ben ei hun neu ei sleisio a'i weini ar salad neu mewn lapiau.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bunnoedd / 900 g bronnau cyw iâr heb y croen
- 1 pupur jalapeno, wedi'i hadu a'i chwyddo
- 3 llwy fwrdd / 45 mL o ddŵr
- sudd o 1 calch
- sudd 1 lemwn fawr
- 1 llwy fwrdd / 15 mL Mwstard arddull Dijon
- 2 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 2 biwillon cyw iâr ciwbiau
- 1 llwy de / persli sych 5 ml
- 1 llwy de / cwmpas dir 5 ml
- 1/2 llwy de / 2.5 mL o sychu sych
- 1/2 llwy de / 2.5 mL sbeisys cyfan neu sinamon
- 1/2 llwy de / 2.5 mL pupur du
- dash o sinamon
Sut i'w Gwneud
- Cyfunwch yr holl gynhwysion ac eithrio'r cyw iâr ac arllwyswch i ddysgl pobi bas neu fag plastig y gellir ei ddefnyddio. Ychwanegu cyw iâr a throi i gôt.
- Gorchuddiwch a gosodwch mewn oergell i marinate mewn sesiynau tymhorol jerk am 30 munud i 1 awr. Cynhesu gril. Tynnwch y cyw iâr o farinade jerk ac arllwyswch y marinade i mewn i sosban.
- Dewch i ferwi. Rhowch cyw iâr ar gril yn coginio tua 7 i 10 munud yr ochr (neu hyd nes y gwnaed hynny), yn gyson o bryd i'w gilydd gyda'r marinade jerk wedi'i goginio.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 495 |
Cyfanswm Fat | 25 g |
Braster Dirlawn | 7 g |
Braster annirlawn | 10 g |
Cholesterol | 152 mg |
Sodiwm | 688 mg |
Carbohydradau | 17 g |
Fiber Dietegol | 3 g |
Protein | 51 g |