Mae'r bryfau cyw iâr blasu hyn yn berffaith i berffeithrwydd, yna fe'u gwasanaethir gyda saws menyn a lemon a lemwn.
Defnyddiwch y cyw iâr blasus hwn gyda datws mwclis garlleg neu datws wedi'u pobi a salad brocoli ar gyfer pryd teuluol sy'n bodloni.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 haneren y fron cyw iâr (anhysbys)
- 2 llwy fwrdd olew olewydd (mwy neu lai yn ôl yr angen)
- halen i flasu (kosher)
- pupur du i flasu
- 4 llwy fwrdd menyn
- 1 1/2 llwy fwrdd o sudd lemwn
- 1/2 llwy de llestri lemwn
- 2 winwns werdd (wedi'i dorri)
- 1 ewin garlleg (wedi'i glustio)
- 1 llwy de persys (ffres, wedi'i dorri)
Sut i'w Gwneud
- Broiler gwres (550 ° F); rhowch linell bori gyda ffoil ac olew y rac.
- Rhowch fraster cyw iâr rhwng dwy daflen o lapio plastig a phunt yn ysgafn i denau hyd at drwch hyd yn oed. Fel arall, os yw'r bronnau cyw iâr yn fawr, cwtogwch bob un yn llorweddol i wneud 2 toriad.
- Rhwbiwch y cyw iâr gydag olew olewydd a chwistrellwch halen a phupur.
- Trefnwch ar y rac olew wedi'i falu.
- Mewn sosban, cyfuno cynhwysion sy'n weddill a dod â berw. Lleihau gwres a fudferu am oddeutu 30 eiliad. Blaswch ac ychwanegu halen a phupur, yn ôl yr angen. Rhowch o'r neilltu.
- Rhowch y cyw iâr am tua 12 i 15 munud, gan droi hanner ffordd drwy'r amser coginio. Rhowch y fron cyw iâr gyda rhyw 1 llwy de o gymysgedd lemwn 1 munud cyn iddo orffen.
- Gweini cyw iâr gyda'r saws sy'n weddill.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi:
- Cyw iâr Lemon
- Cyw Iâr Basil Hufen Gyda Pesto ac Hufen
- Parmesan Eidion Hawdd
- 50 Ryseitiau Cyw Iâr Hawdd
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1407 |
| Cyfanswm Fat | 88 g |
| Braster Dirlawn | 28 g |
| Braster annirlawn | 36 g |
| Cholesterol | 449 mg |
| Sodiwm | 480 mg |
| Carbohydradau | 12 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 134 g |