Mae hwn yn gyw iâr wedi'i rostio yn syml, wedi'i hamseru â menyn, rhosmari, ac orennau. Mae saws oren blasus yn cael ei wneud gyda'r dripiau a'i weini gyda'r cyw iâr.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cyw iâr rostio, tua 5 punt
- 1/4 cwpan menyn wedi'i doddi
- halen a phupur
- 1/2 llwy de o rosemari wedi ei sychu
- 2 orennau, wedi'u torri yn hanner
- Cwpan corn cwpan 1/4
- 2 cwpan o sudd oren
- 1 cwpan cawl cyw iâr
- 1 llwy fwrdd o siwgr brown
Sut i'w Gwneud
- Brwsio cyw iâr gyda menyn; tymor gyda halen, pupur, a'r rhosmari.
- Rhowch hanner oren yn y ceudod cyw iâr.
- Rostio mewn ffwrn 325 ° cynhesu am oddeutu 2 1/2 awr, neu defnyddiwch arweiniad amser ar y pecynnu cyw iâr. Dylai thermomedr a fewnosodir i ran trwchus y clun ei fod yn cynhyrchu tymheredd o 165 ° F o leiaf .
- Tynnwch y cyw iâr o'r padell rostio a'r babell gyda ffoil i gadw'n gynnes.
- Gosodwch y sosban gyda dripiau ar losgwr dros wres canolig. Chwistrellwch y corn crib i'r dripiau, a choginiwch, yn troi, nes yn llyfn. Tynnwch o'r gwres a throsglwyddo'r cynhwysion sy'n weddill yn raddol nes eu bod yn llyfn.
- Dewch â berwi dros wres canolig, gan droi'n gyson, a berwi am 2 funud.
Ryseitiau Perthynol
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1046 |
| Cyfanswm Fat | 58 g |
| Braster Dirlawn | 19 g |
| Braster annirlawn | 22 g |
| Cholesterol | 337 mg |
| Sodiwm | 468 mg |
| Carbohydradau | 23 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 101 g |