Cyw iâr wedi'i Stwffio â Chaws Basil a Mozzarella

Mae'r rysáit frwnt cyw iâr blasus hwn yn ddigon cain i westeion neu ei wneud ar gyfer cinio teulu penwythnos. Mae bronnau cyw iâr yn cael eu gwastanu, wedi'u llenwi â basil a chaws, wedi'u rholio mewn briwsion bara , yna wedi'u pobi i berffeithrwydd. Mae'r saws madarch yn rhoi pwysau perffaith i'r rholiau cyw iâr hyn. Maent yn wych gyda reis neu pasta, ynghyd â salad wedi'i daflu.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Ffwrn gwres i 375 F. Olew olew popty pobi neu chwistrellu gyda chwistrellu coginio di-staen.
  2. Golchwch cyw iâr ac ewch yn sych. Rhowch y cyw iâr, un darn ar y tro, mewn bag storio bwyd a phunt yn ysgafn gyda mallet cig neu wrthrych trwm arall hyd oddeutu 1/4 modfedd o drwch. Ailadroddwch gyda'r holl fraster cyw iâr. Chwistrellwch â halen a phupur.
  3. Sautewch y garlleg mewn menyn am tua 1 munud, dim ond i feddalu. Cyfunwch y garlleg gyda dail basil. Lledaenwch gymysgedd basil dros bob fron cyw iâr; yn brig gyda slice o gaws Mozzarella neu ychydig o'r caws Mozzarella wedi'i dorri. Rho'r cyw iâr i fyny a'i ddiogel gyda chig dannedd.
  1. Curwch yr wy mewn powlen bas.
  2. Mewn powlen eang, cyfunwch y briwsion bara a phersli.
  3. Diffoddwch y bronnau cyw iâr rholio yn yr wy yn ofalus; gan droi at gôt yn dda, yna cot gyda bum bach. Trefnwch y rholiau cyw iâr ar y daflen pobi. Pobwch am 30 i 40 munud, neu nes bod y cyw iâr wedi'i goginio'n drylwyr.
  4. Yn y cyfamser, gwreswch 3 llwy fwrdd o fenyn dros wres canolig-isel. Ychwanegwch y madarch a'i goginio nes ei fod yn dendr a brown. Ychwanegwch garlleg, winwns werdd, 1/4 llwy de o halen a dash o pupur. Coginiwch, gan droi, am 1 funud yn hirach; ychwanegwch y blawd a'i droi nes ei fod wedi'i gymysgu'n dda. Ychwanegwch y broth cyw iâr a'i fudferwi am tua 2 funud. Ychwanegwch hufen a gwres drwodd.
  5. Gweinwch y cyw iâr gyda'r saws, ynghyd â nwdls neu reis a llysiau ochr.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 1823
Cyfanswm Fat 107 g
Braster Dirlawn 39 g
Braster annirlawn 39 g
Cholesterol 723 mg
Sodiwm 1,475 mg
Carbohydradau 56 g
Fiber Dietegol 7 g
Protein 154 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)