Mae Llytabagas yn lysiau gwreiddiau heb eu hanwybyddu. Mae llawer o bobl erioed wedi eu rhoi hyd yn oed yn eu cynnig, a dim ond yr un faint na allai eu dewis allan o linell lysiau. Mae Rutabagas yn edrych yn fawr fel chwip . Llawer. Y gwahaniaeth yw bod ganddyn nhw ychydig o lliw melyn yn hytrach na gwyn gwyn. Gan y byddai'r gwahaniaeth lliw hwnnw'n dynodi, mae rutabagas yn fwy pendant na thipyn, ac nid oes dim o fylchau enwog swnion.
Yma, mae blas naturiol melys rutabagas yn cael ei amlygu mewn fersiwn o ffrwythau Ffrengig wedi'u pobi. Eu gwasanaethu fel y byddech chi'n ei ffrio. Mae ochr ochr y cysgl yn gweithio, wrth gwrs, ond mae gan y rhain gymaint o flas yn barod, efallai y byddech chi'n ei chael, fel y gwnaethom, nad oes angen hwb cysgl arnoch chi.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 rutabaga canolig neu fawr
- 1 llwy fwrdd o olew llysiau (neu olew olewydd)
- Dewisol: 1/4 - 1/2 llwy de o pupur du newydd ffres
- Dewisol: 1/4 llwy de o bowdwr garlleg
- 1/4 - 1/2 llwy de o halen
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r ffwrn i 450 F. Trimiwch a diswyddo stem a gwreiddiau'r rutabaga. Peel y rutabaga.
- Defnyddiwch gyllell miniog neu fandolin cegin , os oes gennych un, a thorri'r rutabaga i mewn i ffrwythau neu fri maint. Os ydych chi'n defnyddio cyllell, torri'r rutabaga yn ei hanner yn gyntaf, yna torrwch bob hanner i mewn i hyd yn oed hyd yn oed 1/4 modfedd o ddarnau trwchus. Staciwch y sleisynnau a'u torri i'r cyfeiriad arall yn ffyn trwchus 1/4 modfedd. Ailadroddwch gyda hanner arall y rutabaga. Os ydych chi'n defnyddio mandolin, gosodwch hi ar gyfer julienne eang a gwthiwch y nodyn rutabaga bod gan rutabagas wead eithaf trwchus neu drwchus, a gall gymryd rhywfaint o rym i'w cael trwy osod julienne ar mandolinau.
- Rhowch y rutabaga i gipio mewn powlen fawr a chwythu gyda'r olew. Tosswch y ffyn fel eu bod yn cael eu gorchuddio'n drylwyr ac yn gyfartal â'r olew. Chwistrellwch y powdwr pupur a / neu garlleg, os ydynt yn eu defnyddio, ac yn taflu i'w dosbarthu'n gyfartal dros y rutabaga.
- Lledaenwch y baich rutabaga mewn un haen ar daflen pobi o olew ysgafn neu daflen pobi wedi'i linio â phapur perf. Chwistrellwch y ffynion yn gyfartal â'r halen.
- Bake y rutabaga yn ffug am 20 munud. Tynnwch y sosban oddi ar y ffwrn a throi dros y ffyn rutabaga. Dychwelwch i'r ffwrn a'u pobi nes eu bod yn dendr ac wedi'u brownio'n dda, tua 40 munud.
- Os bydd y rutabaga yn cyrraedd yr ymylon yn fwy brown yn gynharach, gallwch eu tynnu oddi ar y sosban a dychwelyd y gweddill i frown drwy'r ffordd. Apęl y ffrwythau pobi hyn yw'r cyferbyniad rhwng yr ymylon crispy a'r canolfannau tendr melys, felly peidiwch â sgimpio'r amser coginio.
- Gweinwch y ffrwythau poeth.
Amrywiadau
- Sbeiswch i fyny : Defnyddiwch y pupur du ac ychwanegu 1/4 - 1/2 llwy de cayenne.
- Herby : Trowch y ffrwythau poeth gyda 1/2 llwy de o rwmari wedi'i glustio'n fân a / neu thewm.
- Ffrïo Garlleg : Trowch y ffrwythau poeth gyda 1 ewin garlleg, wedi'i glustogi, a 1 llwy fwrdd o bersli wedi'i falu.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 105 |
| Cyfanswm Fat | 4 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 24 mg |
| Carbohydradau | 18 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 2 g |