Mae spareribs Tsieineaidd gyda saws ffa du yn ddysgl flasus a syml i'w wneud gartref. Mae'n gweithio'n wych fel dysgl brif neu ochr. Mae hon yn rysáit wych i gogyddion sy'n hoffi'r dull coginio un. Gellir cwblhau'r cymedr gyfan gyda defnyddio un wok neu sosban ffrio.
Yn draddodiadol, caiff y pryd hwn ei wneud gyda ffa du cyfan wedi'i eplesu, tra gellir dod o hyd i mewn i unrhyw siop groser Tsieineaidd saws ffa du a baratowyd syml sy'n gwneud y pryd hwn yn llawer haws i'w coginio. Mae'r saws ffa du a baratowyd yn cymryd y gwaith allan o rinsio a chwistrellu ffa du wedi'i eplesu heb aberthu'r blas. Mae'r saws yn achubwr amser hanfodol ar gyfer unrhyw gogydd prysur sydd am fwyd cyflym ond nid yw'n dymuno colli blasau da.
Er nad yw asenau sbâr yn ôl pob tebyg yn un o'r bwydydd cyntaf y mae pobl yn eu hystyried o ran bwyta'n iach, mae gan y rysáit hon un elfen arbennig iawn o galon. Mae ffa du yn ffordd wych o ychwanegu fitaminau hanfodol i'ch diet. Mae'r ffa yma'n gyfoethog o fitamin B6 sy'n helpu i roi hwb i'r system imiwnedd a'ch hwyliau. Mae B6 hefyd yn hanfodol o ran cael system nerfol iach. Mae'r ffa yma hefyd yn uchel mewn ffibr a photasiwm. Mae bwydydd sy'n ffibr uchel yn helpu i ymladd colesterol uchel a chlefyd y galon.
Mae'n gwasanaethu 4 i 6.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bunnill o spareribs porc (wedi'u torri a'u torri i mewn i ddarnau 1 modfedd)
- 1 llwy de siwgwr wedi'i fagu
- 3 llwy fwrdd olew ar gyfer chwistrellu
- Dewisol: 2 llwy de corn corn (wedi'i ddiddymu mewn 4 llwy de ddŵr)
- Ar gyfer y Saws:
- 2 llwy fwrdd saws ffa du gyda garlleg (neu i flasu)
- 2 llwy fwrdd
- saws soi tywyll
- 1 llwy fwrdd
- Gwin reis Tsieineaidd (neu seiri sych)
- 1 llwy de llwyd
- 1 cwpan dŵr (neu broth cyw iâr sodiwm isel)
- 1/4 llwy de llwy de pupur coch wedi'i falu
Sut i'w Gwneud
- Trowch y asennau a'u torri i mewn i ddarnau 1 modfedd.
- Mynnwch y sinsir. Mewn powlen fach, cyfuno cynhwysion y saws a'i neilltuo.
- Gwreswch wôc i wres canolig-uchel ac ychwanegu olew. Pan fydd olew yn barod, ychwanegwch yr sinsir a'i droi'n ffres hyd yn aromatig (tua 15 eiliad).
- Ychwanegwch y spareribs, trowch y ffrio nes eu bod wedi eu brownio'n ysgafn. Ychwanegwch y saws.
- Gostwng y gwres i ganolig, gorchuddiwch a fudferwch am tua 10 munud.
- Mae'r cam hwn yn ddewisol. Os ydych chi am drwch y rysáit hwn, cymysgwch y corn corn a dŵr ynghyd wrth i'r cynhwysion eraill goginio. Unwaith y bydd y cynhwysion wedi'u gorffen yn ffasio, rhowch y cymysgedd cornstarch / dŵr yn gyflym a'i adio'n gyflym, gan droi i drwch.
Gweini gyda reis gwyn.
Spareribs Gyda Saws Du Gwenyn - wedi'i wneud gyda ffa du wedi'i eplesu .
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 375 |
| Cyfanswm Fat | 20 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 9 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| Sodiwm | 527 mg |
| Carbohydradau | 3 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 42 g |