Mae'r toes hon yn gwneud bwlinau ychydig yn melys, ysgafn a llyfnog. Defnyddiwch y toes hon i wneud bocs coctel Tsieineaidd a ryseitiau sylfaenol sylfaenol Tsieineaidd. Mae'r rysáit hon yn cael ei hail-argraffu gyda chaniatâd Coginio Tseineaidd (Cwmni'n Deillio).
Mae'r rysáit hwn yn defnyddio blawd bara, sydd â phrotein uchel a chynnwys glwten uchel sy'n helpu'r bara i godi a chymryd siâp.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/3 cwpan dŵr (cynnes iawn)
- 1 llwy de siwgr
- 2 llwy de fwyd sych sy'n weithgar
- 1/3 siwgr cwpan
- 1/2 llwy de o halen
- 3 llwy fwrdd o olew coginio
- 1/4 cwpan dŵr (berwi)
- 1 wy mawr (wedi'i guro-fforc)
- 2 1/4 cwpan blawd bara gwyn
Sut i'w Gwneud
- Trowch y dŵr cynnes a'r siwgr cyntaf mewn dysgl fach nes bydd y siwgr yn cael ei ddiddymu. Chwistrellwch burum dros ben. Gadewch i sefyll am 10 munud. Cychwynnwch i ddiddymu burum.
- Cychwynnwch ail swm o olew siwgr, halen a choginio mewn powlen fawr. Ychwanegu dŵr berwi. Cychwynnwch nes bod siwgr yn cael ei ddiddymu. Cychwynnwch gymysgedd wyau a burum.
- Gweithiwch yn araf mewn digon o flawd tan ffurfiau toes meddal. Trowch allan ar wyneb ysgafn o ffwrn.
- Gludwch am tua 10 munud nes bod yn llyfn ac yn elastig. Rhowch y toes mewn powlen enaid mawr, gan droi unwaith i saim ar ei ben. Gorchuddiwch â phapur cwyr a thywel te. Gadewch i chi sefyll yn y ffwrn gyda golau arno a drysau ar gau am 1 1/2 i 2 awr nes eu dyblu yn y swmp.
- Dewis Punch i lawr. Clawr. Gadewch orffwys am 5 munud. Llunio siap i 12 modfedd (30 cm). Torrwch i mewn i 12 darn.
- Llenwi, siâp a bwyta bwyni yn ôl y ryseitiau a ddymunir. Yn gwneud 12 byns.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 119 |
| Cyfanswm Fat | 7 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Sodiwm | 147 mg |
| Carbohydradau | 12 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 4 g |