Mae llus ar gael mewn nifer o ffurfiau a meintiau, gan gynnwys tun, sychu, a phwrw yn ogystal â ffres. Mae llusen ffres ar eu pennau o fis Mehefin i fis Awst.
Sut i Ddewis Llus
Dewiswch aeron sy'n llwyr las, heb unrhyw darn o goch. Mae'r gorchudd arian ysgafn naturiol a welwch ar lafa yn ddymunol gan ei fod yn amddiffynydd naturiol.
Rhaid i llusgi fod yn aeddfed pan gaiff eu prynu, gan nad ydynt yn parhau i aeddfedu ar ôl cynaeafu.
Osgoi llusen meddal, dyfrllyd neu fowldig. Mae cynwysyddion wedi eu llenwi neu eu gollwng yn arwydd o ffrwythau yn y gorffennol.
Sut i Storio Llus
Cadwch llus mewn oergell, heb ei dorri, mewn cynhwysydd anhyblyg gyda gorchudd clir. Dylent barhau hyd at bythefnos os cânt eu dewis yn ffres. Mae dw r ar lafa ffres yn prysur dirywiad, felly peidiwch â golchi cyn rheweiddio, ac osgoi'r rhai sydd yn eich groser sy'n agored i'r chwistrellwyr niwl hynny a ddefnyddir i gadw gwyrdd yn ffres.
Mae llusgod yn rhyfeddol iawn felly ceisiwch eu defnyddio cyn gynted ag y bo modd.
Sut i Rewi Llus
Mae Llus yn ymgeisydd ardderchog ar gyfer rhewi. Ar ôl diddymu, dim ond ychydig yn llai disglair a blasus fel yn eu cyflwr cynhaeaf gwreiddiol. Peidiwch â'u golchi cyn rhewi gan y bydd y dŵr yn achosi'r croen i fod yn anodd. Rinsiwch ar ôl diddymu a chyn bwyta.
I rewi ar gyfer coginio yn y dyfodol, rhowch yr aeron mewn cynhwysydd anhyblyg gyda un modfedd o le ar gyfer ehangu.
Os ydych chi'n bwriadu eu gwasanaethu yn y dyfodol yn eu cyflwr di-dor, heb eu coginio, pecyn nhw mewn syrup wedi'i wneud o 4 cwpan dŵr a 3 cwpan siwgr , sêl, a rhewi. Ar gyfer morglawdd melys neu fwr, ychwanegu cymysgedd o 1-1 / 2 siwgr ar gyfer pob chwart.
Bydd llusau wedi'u rhewi yn cadw am flwyddyn ar 0 gradd F. Mae llusgi hefyd yn hawdd eu sychu neu eu sychu gartref.