Mae'n rhaid i chi ddechrau'ch bore gyda brecwast llenwi a maethlon. Pan fyddwch chi'n bwyta pryd cytbwys, bydd gennych yr egni i gymryd y diwrnod mewn grym llawn.
Mae wyau yn wych am unrhyw bryd o'r dydd, ond yn enwedig ar gyfer brecwast . Mae'r syml hwn dros rysáit wyau hawdd yn sicr o'ch cadw'n egnïol trwy'r bore. Fe'i hysbrydolwyd gan huevos rancheros , sy'n ddysgl Mecsico / Tex-Mex sy'n cynnwys wy wedi'i ffrio ar ben tortilla corn ac wedi'i orchuddio mewn salsa. Mae'r dysgl yn rhyfeddol ond gall fod yn rhy hir i baratoi ar fore brysur yn ystod yr wythnos. Yn lle hynny, dyma fersiwn symlach o huevos rancheros, ac mae'r siawns yn dda eich bod yn debygol bod gennych yr holl gynhwysion yn eich oergell. Os nad oes gennych Cholula , defnyddiwch unrhyw saws poeth sydd gennych ac os nad afocados yw eich peth, yna defnyddiwch eich hoff ffrwyth yn lle hynny. A pheidiwch ag anghofio cwpan o goffi cryf fel y cyflenwad perffaith.
Tip: Mae tortillas corn dilys yn defnyddio blawd corn yn unig (a elwir yn masa) ac felly heb glwten. Mewn pinyn, gellir defnyddio tortillas blawd bach, peidiwch â'i ffrio yn y menyn yn rhy hir oherwydd bydd yn crisp i fyny.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 wy mawr
- 1 tortilla corn
- 1 llwy fwrdd o fenyn (wedi'i halltu)
- Sawl poeth Cholula i flasu
- 1/2 bach
- afocado (wedi'i sleisio)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu padell bach dros ganolig-isel ac unwaith y bowch yn ychwanegu'r menyn, caniatau iddo doddi'n llwyr. Nawr rhowch y tortilla corn i'r sosban.
- Ffrïwch y tortilla ar un ochr nes ei fod yn dechrau swigenio neu blister, yna troi drosodd a ffrio am funud neu ddau arall. Tynnwch y tortilla o'r sosban a'i roi ar eich plât gweini, a'i osod o'r neilltu.
- Dylid dal digon o fenyn yn y sosban i goginio'r wy - os nad oes, ychwanegu dollop bach a'i doddi. Cracwch yr wy yn y sosban ac yn araf dros wres isel, ffrio hyd nes bod y gwyn yn cael eu coginio bron.
- Defnyddiwch sbeswla er mwyn troi'r wy yn ofalus a'i ffrio yn unig am funud - rydych chi am i'r melyn fod yn rhy fach. Tynnwch yr wy o'r padell yn ofalus a'i roi ar ben y tortilla ffrio. Rhowch y sleisen o afocado ar ochr eich wy. Yna ysgwyd y Cholula dros y cotio wyau cymaint ag y dymunwch. Cloddio mewn!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 2067 |
| Cyfanswm Fat | 100 g |
| Braster Dirlawn | 32 g |
| Braster annirlawn | 40 g |
| Cholesterol | 934 mg |
| Sodiwm | 3,372 mg |
| Carbohydradau | 224 g |
| Fiber Dietegol | 30 g |
| Protein | 69 g |