A all Lliw Bwyd Effeithio Eich Iechyd?
Mae pobl Tsieineaidd o'r farn ein bod wedi'u hamgylchynu gan bum maes ynni neu bum math gwahanol o "chi" (氣). Gelwir y rhain hefyd yn "bum elfen" ac maent yn chwarae rhan bwysig ym mhob agwedd ar ddiwylliant Tsieineaidd, gan gynnwys y ffordd y mae pobl yn bwyta. Dywed y ddamcaniaeth hon, os bydd y pum elfen hyn yn cael eu newid neu eu symud, gallai hyn effeithio'n ddifrifol ar dynged dyn.
Gelwir y "pum elfen" (五行) hefyd yn bum asiant, pum rhan, pum symudiad, pum llu, pum proses, a phum planed.
Os mai cysyniad yin a yang yw canol y diwylliant Tsieineaidd, yna dylid trin theori y "pum elfen" fel ei gonglfaen. Ond beth yn union yw'r pum elfen o goginio Tseineaidd a sut maen nhw'n chwarae rhan mewn bwyd Tseiniaidd?
Theori The Five Elements
Y pum elfen yw metel (金), pren (木), dŵr (水), tân (火), a daear (土). Mae pobl Tsieineaidd yn defnyddio'r theori pum elfen hon ar gyfer llawer o bethau, o'r rhyngweithio rhwng organau mewnol i wleidyddiaeth, a meddygaeth Tsieineaidd i goginio a bwyd.
Yr un peth yw dod o hyd i'r cydbwysedd perffaith pen a yang, mae'n ymwneud â cheisio dod o hyd i'r cydbwysedd perffaith rhwng y pum elfen. Mae dau brif berthynas rhwng y pum elfen hyn. Gelwir un yn "genhedlaeth arall (相 生)" a gelwir y llall yn "goresgyn ar y cyd (相 剋)."
Enghreifftiau o gynhyrchu'n gilydd:
- Tân pren yn gryfach.
- Tân Gwneud y Ddaear (lludw).
- Roedd y Ddaear yn cynnwys Metel.
- Fe wnaeth metel wella ansawdd y Dŵr.
- Mae dŵr yn helpu'r coed i dyfu.
Enghraifft o oresgyn o'r naill ochr i'r llall:
- Gall y Ddaear atal y Dŵr.
- Gall dŵr atal Tân.
- Gall tân doddi Metal.
- Gall metel dorri coed.
- Gall pren ddefnyddio Daear.
Er mwyn rhoi enghraifft o natur, mae planhigyn (coed) yn tyfu pan gaiff ei roi dŵr. Pan gaiff ei losgi, mae pren yn rhoi genedigaeth i dân, ac mae'r llwyni llosgi wedyn yn dychwelyd i'r ddaear.
Y Pum Elfen yn y Cuisine Tsieineaidd
Mae llysieuwyr a meddygon Tsieineaidd yn credu, er mwyn trin claf yn iawn, rhaid i chi wybod cyflwr y pum elfen yn eu corff. Gall unrhyw ddiffyg neu ormod o elfen arwain at salwch.
Mae'r pum elfen hefyd yn cynrychioli ein pum prif organ: yr ysgyfaint (metel), yr iau (coed), yr arennau (dwr), y galon (tân), a'r ddenyn (y ddaear). Mae'r pum elfen hefyd yn cynrychioli pum gwahanol liw: gwyn (metel), gwyrdd (pren), du / glas (dŵr), coch (tân), a melyn (ddaear).
Elfen | Yin | Yang | Teimladau | Lliwiau | Blasau |
|---|---|---|---|---|---|
Coed | Iau | Bladder Gall | Rage | Gwyrdd | Sour |
Tân | Calon | Coluddyn Bach | Hapusrwydd | Coch | Chwerw |
Ddaear | Spleen | Stumog | Meddwl | Melyn | Melys |
Metal | Ysgyfaint | Pwythau Mawr | Yfory | Gwyn | Sbeislyd |
Dŵr | Arennau | Bledren | Ofn | Du | Salch |
Mewn meddygaeth a choginio Tseiniaidd, credir os ydych chi'n wan neu'n sâl mewn rhai rhannau o'ch corff neu'ch organau, dylech chi ddefnyddio rhai lliwiau / elfennau o fwyd i'ch helpu i deimlo'n well a gwella'ch iechyd. Er enghraifft, os oes gennych broblemau iechyd gyda'ch aren, dylech fwyta mwy o fwyd sy'n ddu / dw r mewn lliw, fel clust pren, gwymon, a sesame du.
Coch / Tân / Bwyd y Galon
Mae pobl Tsieineaidd yn credu bod bwyta bwyd sy'n lliw coch yn dda i'ch calon, coluddyn bach, ac ymennydd.
Mae'r bwydydd sy'n perthyn i'r categori hwn yn cynnwys moron , tomato, tatws melys, mefus, chili, ffa coch, pupur coch, jujube, berry goji, ffrwythau'r ddraig, afal, siwgr brown, ac unrhyw beth arall sy'n gysgod o goch.
Bwyd Gwyrdd / Coed / Afu
Os ydych chi'n defnyddio bwyd o liw gwyrdd, mae'n dda i'ch iau, eich bradls, eich llygaid, eich cyhyrau, a'ch cymalau.
Gallai'r rhestr o fwydydd gwyrdd fod yn ddiddiwedd. Mae rhai o'r prif gynhwysion a ddefnyddir mewn bwyd Tsieineaidd yn cynnwys ffa mung , cennin gwenyn, wasabi, a'r holl lysiau a ffrwythau gwyrdd.
Melyn / Daear / Bwyd Spleen
Yn ôl y ddamcaniaeth hon, mae bwyd melyn yn dda ar gyfer eich system dreulio a'ch gwenyn.
Unwaith eto, mae melyn yn lliw cyffredin mewn bwyd. Gallwch chi fwyta pethau fel melys neu ŵyn babi, tatws melys melyn, taro, ceirch, pwmpen, sboncen sbonc, pupur melyn, ffa soia, melyn wy, cwrc ffa, sinsir, oren, ffrwythau seren, lemon, pinafal, papaya, cnau cnau , mêl, a mwy.
Gwyn / Metel / Bwyd yr Ysgyfaint
Os ydych chi'n bwyta bwyd o liw gwyn, mae i fod o fudd i'ch ysgyfaint, coluddyn mawr, trwyn a system resbiradol, a chroen.
Mae bwydydd gwyn cyffredin yn cynnwys reis a nwdls, y ddau ohonynt yn staplau mewn bwyd Tsieineaidd. Mae'r rhestr hefyd yn cynnwys hadau lotws, daikon, winwnsyn, garlleg, melon chwerw, melon y gaeaf, brocoli, esgidiau bambŵ, clust pren gwyn, llaeth, tofu, llaeth soi, gellyg Asiaidd, banana, almond, sesame gwyn, siwgr craig a mwy
Bwyd Du / Dwr / Arennau
Mae bwydydd du a glas yn adrodd yn dda ar gyfer eich arennau, eich esgyrn, eich clustiau ac organau atgenhedlu.
Nid yw bwydydd du neu glas tywyll mor niferus, ond mae'r rhestr yn cynnwys rhai opsiynau gwych. Chwiliwch am gynhwysion fel clustwyn pren, gwymon, madarch shiitake , eggplant, ffa du, rhesins, llus llus, grawnwin du, sesame du, finegr du, te, saws ffa melys a mwy.
Nid yw'n Ddiet Presgripsiwn
Sylwch, mae bwyta diet cytbwys yn bwysig iawn. Bwriad yr erthygl hon yw eich cyflwyno i'r theori pum elfen gan ei fod yn cael ei adlewyrchu ym maes bwyd Tsieineaidd. Nid yw wedi'i gynllunio i fod yn iachiad hud - i gyd am unrhyw beth sy'n eich helpu chi. Os oes gennych unrhyw broblemau iechyd, mae'n bwysig ymgynghori â'ch meddyg neu faethegydd cyn i chi gymryd unrhyw ddiet penodol.