Menyn wedi'i flasio â mintys, ydy hynny'n wir? Roedd defnyddio mintys mewn crefftau, bara a chorfeydd yn fwy poblogaidd yn amser ein neiniau a theidiau na ni, ond mae'r blas yr un mor wahanol a blasus nawr fel y bu.
Mae'r rysáit menyn mintys hwn yn defnyddio mintys a ddewiswyd yn ddiweddar o'r ardd a darn o sudd lemwn i roi tang ychwanegol iddo. Fe welwch ei fod yn blasu'n wych ar bysgod, tost, a thatws mashed.
Mae menyn mintys cartref yn hynod o hawdd i'w wneud a dim ond un o'r nifer o ryseitiau menyn cyfansawdd sy'n cynnwys perlysiau ffres o'r ardd. Efallai nad yw mor hyblyg â menyn rhosmari, ond mae un blas yn siŵr o sbarduno syniadau newydd i'w fwyta.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 cwpan (1 ffon) menyn (wedi'i feddalu)
- 2 llwy fwrdd dail mintys (wedi'i dorri)
- 1 llwy fwrdd o sudd lemwn
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r cynhwysion gyda'i gilydd mewn powlen fach.
- Trosglwyddwch ef i'r bowlen neu'r cynhwysydd byddwch yn cadw'r menyn i mewn.
- Gorchuddiwch yr menyn llysiau a'i storio yn yr oergell am 3 awr cyn ei ddefnyddio.
Bydd y menyn mint yn cadw am sawl diwrnod. Os nad oes gennych mintys ffres wrth law, gellir defnyddio mint sych yn lle. Defnyddiwch yr un faint a'i flasu, gan ychwanegu mwy os hoffech flas cryfach.
Mwy o Fwydydd Perlysiau Cartref
Mae perlysiau yn gwneud rhai o'r manteision cyfansawdd gorau ac mae'n ffordd berffaith o wneud y mwyaf o'ch planhigion gardd.
Mae'r holl ryseitiau hyn yr un mor hawdd â'r menyn mint, maent yn syml yn ychwanegu blas gwahanol trwy ddethol perlysiau.
Peidiwch â bod ofn cyfuno perlysiau yn eich menyn cyfansawdd gan fod yna nifer o gyfuniadau blas gwych a all wella lledaeniad menyn ar gyfartaledd. Hefyd, os hoffech chi droi unrhyw un o'r pethau hyn i mewn i fersiwn hawsach tebyg i fenyn sgwâr steakhouse , dim ond 2 lwy fwrdd o ddŵr neu laeth.
- Menyn Ffrwythau Ffres - Defnyddiwch eich hoff gyfuniad berlysiau ffres neu sych i wneud menyn cyfansawdd hyblyg ar gyfer bara, llysiau, cigoedd a mwy.
- Manem Rosemary - Daw Rosemary a marjoram at ei gilydd yn y menyn hyfryd hon. Mae'n adnabyddiaeth wych i ŷd ar y cob, yn gwneud gwaith cyflym o fwydo cyw iâr wedi'i bakio neu wedi'i grilio, a gall ychwanegu blas i rywbeth mor syml â llysiau wedi'u grilio.
- Menyn Cywion Garlleg - Garlleg yn well yw'r menyn cyfansawdd mwyaf poblogaidd a dim ond ychydig yn well pan fyddwch chi'n ychwanegu cywion. Os oes gennych seddenau garlleg yn tyfu yn yr ardd, cwtogwch y rhai hynny i greu yr un blas gwych o blanhigyn unigol.
Yn ychwanegol at y rhain, mae persli a chwiloden yn ddau berlys poblogaidd i'w defnyddio. Bydd y ddau yn paratoi'n dda gyda basil a oregano hefyd.