Mae Chicago Fizz yn ddiod cymysg clasurol sy'n fflys cyfoethog, sy'n agor yn llygad, gyda siam tywyll a phorthladd ruby fel y sylfaen. Mae'n chwyth wych o'r gorffennol ac yn yfed blas soffistigedig gyda llawer o arddull a blas.
Fel y dywed yr enw, mae gan Chicago Fizz ei wreiddiau yn y City Windy. Mae'n debyg mai colli hanes y pwy a greodd ef neu sut y daeth hi. Gwyddom fod rhywbryd cyn Gwaharddiad yn teithio i'r wlad ac fe'i gwasanaethwyd yn y bar yn y Waldorf-Astoria. Roedd ganddi enwogrwydd byr ac, er ei fod yn ddiod wych, daeth yn gyflym i gael coctel aneglur mewn dim ond dyrnaid o lyfrau bar.
Rhowch gynnig ar y Chicago Fizz. Nid oes dim byd yn unig o antur a chyflwyniad blasus o'r coctelau fizz mwy poblogaidd fel New Orleans Fizz a Gin Fizz .
Beth fyddwch chi ei angen
- 1-ons
- Siam tywyll
- 1-ons
- porthladd ruby
- 1/2 unsain
- sudd lemon ffres
- 1/2 llwy de o siwgr uwchben
- Clwb soda i ben
- 1
- Gwynwy
Sut i'w Gwneud
- Arllwyswch bob cynhwysyn (ac eithrio'r soda) i mewn i gysgwr coctel wedi'i lenwi â rhew.
- Ysgwyd yn egnïol (o leiaf 30 eiliad).
- Ymdrochi i mewn i wydr lledr oer.
- Brig gyda soda clwb.
Mwy o Gynghorion ar gyfer Gwneud Fizz Chicago Fawr
Mae sudd tywyll a phorthladd ruby yn sylfeini hanfodol ar gyfer y Chicago Fizz. Mae'r dewisiadau hyn yn rhoi'r cymeriad i'r diod a'i flas cyfoethog a bydd fersiynau ysgafnach o'r naill neu'r llall yn gwneud diod braidd yn hytrach nag yn gymharol.
Os yw'n well gennych, fe allech chi sgipio'r gwyn wy, er y gwelwch ei fod yn colli rhywfaint o'i apêl sidan. Nid yw'r gwyn wy yn effeithio ar flas y ddiod , ond yn hytrach mae'n rhoi gwead cyfoethog sy'n hyfryd iawn iddo. Cyn ychwanegu soda, bydd gan y diod sydd wedi'i strain gwead hufennog a bydd ewyn yn ffurfio ar ei ben i greu effaith hardd.
Wrth gymysgu unrhyw ddiod sy'n defnyddio naill ai wy neu siwgr crai, rhowch bwyslais ychwanegol ar y ysgwyd. Yr allwedd i'r diodydd hyn yw sicrhau bod y cynhwysion yn cael eu cymysgu'n drylwyr ac mae'r wy wedi'i dorri'n gywir a'i integreiddio â gweddill y cynhwysion. Mae lleiafswm ar ddeg ar hugain ac rwy'n hoffi atgoffa fy hun i " ysgwyd hi" nes ei fod yn brifo . " Dylai diodydd wyau fod yn ymarfer da ar gyfer y breichiau.
Tra bydd soda clwb potel neu ddŵr seltzer yn ei wneud, fel (fel ag unrhyw fizz) orau â soda o siphon soda hen , ffasiwn da. Os nad oes ffynnon soda gennych, rhowch y botel soda yn ysgafn, yn ofalus i roi ychydig o fizz yn unig iddo.
Rhagolwg: Wrth weithio gyda'r poteli gwydr bach o soda, torhewch y sêl ar y cap erioed ychydig ac aros ychydig eiliadau ar gyfer rhyddhau nwy yn y lle cyntaf cyn dileu'r cap yn gyfan gwbl. Drwy wneud hyn, byddwch yn atal y soda rhag ffitio dros yr ochrau a chreu llanast.
Pa mor gryf yw'r Fizz Chicago
Gall y Chicago Fizz gynnwys ei alcohol yn fawr oherwydd mae yna lawer o ffactorau sy'n gysylltiedig â'i wneud.
I gael syniad cyffredinol o'i gryfder, gadewch i ni dybio ein bod yn ei wneud gydag wy, siam 80 prawf, 40 porthladd brawf, a'i frig gydag oddeutu 1 ong o soda.
Yn y sefyllfa hon, byddai'r diod gorffenedig tua 15% o ABV (30 prawf) .